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人物|美食博主丁宁 吃大闸蟹看性格最爱甜品

yuri300手机认证 2020-5-22 09:27:54
本文作者：《乒乓世界》陈偲婧


　　2020年的第一季度在新冠疫情的笼罩下，我从大年二十八开始就没去过饭馆吃饭了。在家办公时对饭馆的炊香、和朋友面对面吃饭的感觉格外想念。对一直见不到的中国乒乓球队队员也格外想念。最近一次的面对面采访，我和丁宁都戴了口罩，这让我没法真切看到“小爱豆”在聊天时笑嘻嘻的样子。


                               
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　　把两份想念放在一起，就组合想起了1月军训时看中国乒乓球队队员们吃饭，成为了“新兵”的队员们盛饭格外安静有秩序。闫安技术娴熟地捞面，丁宁纠结了一番后拿了两块蛋糕，王曼昱上演了选米饭还是馒头的“经典纠结”，刘诗雯裹着大大的军大衣拿了一盘子菜和肉。发到微博上，球迷们都表示，孩子们吃饱了，他们就放心了。顺便细心的网友还解释了为何朱雨玲不喝鸡蛋汤反而盛了一大碗煮汤面的白面汤，原来这是减脂的小窍门。


　　再往前回想我跟队去过封闭训练，在成都集训时的伙食我觉得最好，有的时候有滋味十足的小面，更早些时候的封闭训练有水煮鱼、串串香这些成都当地有望的美食，还可以吃到火锅。队员们每次在封闭训练中都疯狂往下掉肉，倒是我每次跟队都要胖几斤。第一次采访“舌尖上的中国乒乓球队”，除了了解到国家队检疫食物的进货安排流程，就是和大师傅聊哪个队员最爱吃什么。现在还能想起来的是男队员和教练好多都爱吃海鲜，女队员爱吃牛肉和蔬菜的比较多，还有就是丁宁，那次采访留下的印象是她爱喝红豆沙。


                               
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　　后来随着队员们在微博等社交平台上逐渐生活化地展现自己，可以看到丁宁这个“颜饭”对美食的长相很挑剔，加上对主食的热爱，凑成了丁宁对很好看的甜品有着强烈的探索心，喜欢尝试，然后分享出来让大家也去尝尝。通过吃同款，可以知道丁宁的点餐功底还是很让人信服的，她点的菜和甜品都挺好吃。搭配上红豆沙的“初印象”，丁宁整个人给我感觉就变得甜甜的。


　　有一次采访很碰巧能围观一把丁宁吃大闸蟹，那场景也很让我记忆深刻，螃蟹被她“精雕细琢”，吃得干干净净，连带着采访时间都变长了，采访的内容都细致了。顺带一联想，她吃螃蟹这态度可能就是平时钻研球、看技术录像、写训练日记等等时候的态度，细致又认真。


　　其实中国乒乓球队队员因为有兴奋剂检测的约束，平时不能在外面的饭馆里想吃什么就吃什么，最松的规定也是“四条腿的”不能点。这些制约对他们来说早就习惯了，不仅如此，他们自己还经常给自己制定更严格的规定。更有可能不爱吃什么就非得让自己吃，因为对身体好，也可以以此磨练意志。在饮食方面给自己“找不痛快”，是对自己的磨练。为了在比赛中抗住压力，他们每天进行着高强度训练不说，在生活的各个细节还都要给自己找别扭，连吃饭也不能放松随心，这样日复一日的自我约束，时时刻刻地磨练心智，真是让人佩服。


　　也有不想去挑战的那一个点，比如丁宁说过她不吃臭豆腐，怎么激将法都不吃。也是，这种“豪放”的事物没有甜甜的感觉，毕竟丁宁吃肉类都最喜欢锅包肉，就是这么甜。平时丁宁对自己也是很有约束的，一个人吃饭时要给自己安排营养搭配全一点。


                               
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　　平时闲聊的时候，我也会问问类似明星大调查版块里那种开店想开什么类型的，丁宁的回答毫不意外，甜品店、面包房之类，并且表示如果真的拥有自己的店一定会不断创新推出新产品。不知道是她的职业病还是我的职业病，我感觉她说的这些都可以安排在乒乓球事业上。


　　回顾了一遍丁宁在我印象里和吃有关的一些记忆，馋火锅烤肉卤煮爆肚的感觉得到了缓解，就想吃点甜的。

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