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标题: [转帖]夏天吃什么好 [打印本页]

作者: 蓝纱帘 时间: 2009-6-24 15:51
标题: [转帖]夏天吃什么好
夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。

瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少，既营养又消暑。

赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散发人体内的热量，又能补充水分。

绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。

绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒，生津止渴的作用，可用于暑热、烦躁、燥热等症。

苦瓜茶：鲜苦瓜切断去瓤，纳入茶叶混合，悬挂通风处阴干。将外部洗干净，连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内，沸水冲泡，代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。

如何自制绿豆汤：注意选购当年绿豆，在煮前，先将杂质如石子、沙粒挑拣出，再浸泡于清水中，待豆粒涨大了，然后落锅用旺火煮约20分钟，再以小火煮。这样不光可避免溢锅，易煮熟适口，还可减少营养物质被热气蒸发。

作者: 上台就是理 时间: 2009-6-24 20:03
[em1003]沙发...

作者: 姜维君 时间: 2009-6-24 22:44
好文章，长了不少见识，谢谢楼主分享！

作者: 冰女人 时间: 2009-6-25 12:05

强烈支持3楼观点，送鲜花一朵鼓励！

作者: panther 时间: 2009-6-26 13:09
还是VC多的饿好！

作者: 静心市隐 时间: 2009-6-30 15:21
楼主辛苦了，谢谢分享！

作者: 這樣、眞靜 时间: 2010-9-2 12:03
谢谢分享

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