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标题: ][原创]好吃好做的一道菜 [打印本页]

作者: 天下。丝语 时间: 2009-11-26 09:46
标题: ][原创]好吃好做的一道菜

肉沫烧上海青

原料：上海青一斤；肉沫2两；

调料：酱油；盐；鸡精；醋；小磨油；姜末；生粉；白糖；食用油。

做法：锅中加入清水烧开，加入盐，鸡精，小磨油少许，放入青菜焯一下，捞出沥干放入盘中，摆放整齐备用。

炒菜锅放火上倒入食用油冒烟后加入肉沫煸炒，加姜末，酱油，醋，白糖一起炒至没水分，倒入兑水的生粉，最后放少许鸡精。起卤后把肉沫汁浇在青菜上即可。

这道菜好吃，味鲜，不上火。你也可以试做一下。

作者: flt-tiger 时间: 2009-11-26 11:09
上海青是什么啊，呵呵

作者: hema578121 时间: 2009-11-26 12:39
 给个图吧[em1047]

作者: 姜维君 时间: 2009-11-27 14:22
好文章，长了不少见识，谢谢楼主分享！

作者: 沉鱼 时间: 2009-12-18 10:36
好文章，长了不少见识，谢谢楼主分享！

作者: 小纪 时间: 2009-12-31 19:21

强烈支持楼主观点，送鲜花一朵鼓励！

作者: 小纪 时间: 2009-12-31 19:23
[em1002]

作者: 魏威 时间: 2010-1-17 15:16
好贴，受益匪浅。谢谢楼主分享！

作者: 這樣、眞靜 时间: 2010-9-18 23:40

很养眼的帖子，顶楼主！

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