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标题: [转帖]锻炼后为何要多吃碱性食物 [打印本页]

作者: 小纪 时间: 2010-1-6 17:25
标题: [转帖]锻炼后为何要多吃碱性食物
　人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有成酸元素较多，在体内代谢后形成酸性物质，可降低血液、体液内的ｐ　Ｈ　值；蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果一般都为碱性食物而不是酸性食物。鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。

　　美国一位病理学家经过长期研究指出：只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。

　　所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

作者: 沉鱼 时间: 2010-1-11 13:50
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作者: 小纪 时间: 2010-1-12 17:09
好

作者: 小纪 时间: 2010-1-12 17:09
不错

作者: 小纪 时间: 2010-1-12 17:09
支持

作者: 小纪 时间: 2010-1-12 17:10
如果能再分析得深入一些，就更好了！

作者: 姜维君 时间: 2010-1-13 08:57
好文章，长了不少见识，谢谢楼主分享！

作者: 沉鱼 时间: 2010-1-14 16:59
好文章，长了不少见识，谢谢楼主分享！

作者: 天牧 时间: 2010-1-15 16:33
好文章，长了不少见识，谢谢楼主分享！

作者: 魏威 时间: 2010-1-21 17:26
好贴，受益匪浅。谢谢楼主分享！

作者: 天牧 时间: 2010-1-24 12:35
好文章，长了不少见识，谢谢楼主分享！

作者: 李一刀 时间: 2010-1-25 08:42
学习了

作者: 徐炳志 时间: 2010-3-2 14:38
好文章，长了不少见识，谢谢楼主分享！

作者: 小纪 时间: 2010-5-4 21:41
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作者: 這樣、眞靜 时间: 2010-9-27 15:43
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作者: 這樣、眞靜 时间: 2011-3-17 15:01
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