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标题: 鸡蛋清的防拉丝方法能不能说一下！ [打印本页]

作者: ljh9527 时间: 2010-1-31 15:25
标题: 鸡蛋清的防拉丝方法能不能说一下！
我是新人，不太懂鸡蛋清防拉丝的方法，希望高手能详细的说一说！谢谢啦！

作者: 青斗笠 时间: 2010-1-31 16:01

鸡蛋清防拉丝方法简介：

1.把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分开

2.用小点的刷子（我用毛笔）将鸡蛋清均匀的涂抹在底板上，记得要很薄

3.阴干后，再重复步骤2一次（步骤2和3都要注意要刷的很薄，并去除鸡蛋清里的杂质）

4.放置在阴凉通风的地方，自然阴干后，就可以贴胶皮了。

以上仅供参考

作者: 不算高手 时间: 2010-1-31 16:12
谢谢分享

作者: bendelu 时间: 2010-1-31 16:43

其实刷一次的效果就可以了。多了有一点黏。

作者: xl971205 时间: 2010-1-31 16:54
我就是刷一次

作者: wangxudong 时间: 2010-1-31 18:43
不错不错，赞一个！

作者: jesoner 时间: 2010-1-31 19:29

强烈支持2楼观点，送鲜花一朵鼓励！

作者: ljh9527 时间: 2010-1-31 20:34
o 了！但是是不是每次灌胶之前都要这么整一下啊？？？

作者: 青斗笠 时间: 2010-1-31 20:45
这个没必要，我经验是大概贴胶5~6次再刷一下鸡蛋清比较好。

作者: tablethebest 时间: 2010-1-31 21:58

原理?

作者: 7hours 时间: 2010-3-9 15:52

强烈支持2楼观点，送鲜花一朵鼓励！

作者: hht000666 时间: 2010-3-9 17:16

QUOTE:

以下是引用青斗笠在2010-1-31 16:01:00的发言：

鸡蛋清防拉丝方法简介：

1.把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分开

2.用小点的刷子（我用毛笔）将鸡蛋清均匀的涂抹在底板上，记得要很薄

3.阴干后，再重复步骤2一次（步骤2和3都要注意要刷的很薄，并去除鸡蛋清里的杂质）

4.放置在阴凉通风的地方，自然阴干后，就可以贴胶皮了。

以上仅供参考

[em1002]

作者: jyagsy 时间: 2010-3-9 20:15
我用手涂的

作者: hjm815 时间: 2010-3-10 10:09
学习了.

作者: sqxx07 时间: 2010-3-10 10:26
[em1003]

作者: 7hours 时间: 2010-3-10 16:17

QUOTE:

以下是引用青斗笠在2010-1-31 16:01:00的发言：

鸡蛋清防拉丝方法简介：

1.把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分开

2.用小点的刷子（我用毛笔）将鸡蛋清均匀的涂抹在底板上，记得要很薄

3.阴干后，再重复步骤2一次（步骤2和3都要注意要刷的很薄，并去除鸡蛋清里的杂质）

4.放置在阴凉通风的地方，自然阴干后，就可以贴胶皮了。

以上仅供参考

这个能保持多长时间！！！

作者: DK555 时间: 2010-3-10 16:34
西山有个专门介绍这个防拉丝的。楼主可以找一下。很详细的。。。

作者: 最爱钛武士 时间: 2011-8-4 14:52
我很想问一句，是用洋鸡蛋好还是土鸡蛋好？哈哈

作者: 孤俊星魂 时间: 2011-8-4 15:20
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 经典怀旧 时间: 2011-8-4 16:22

还有其他的防拉丝方法吗？

刷腻子粉或底漆可以吗？

作者: 池州乒乓狂 时间: 2011-8-5 09:13

QUOTE:

以下是引用孤俊星魂在2011-8-4 15:20:00的发言：

那种轻脚轻手的做事方法看得本人直叫蛋疼！

记住，鸡蛋清只管厚厚的涂上去，然后请用手使劲搓、玩命搓，至少涂3遍，一劳永逸！

[此贴子已经被作者于2011-8-4 15:37:35编辑过]

我用身份证横竖反复刮二遍就行了

作者: pjbaibing 时间: 2011-12-9 22:59
精英有这么好的写手，当然人气火爆！

作者: zzmking 时间: 2011-12-10 01:13
http://www.pingpang.info/bbs/viewthread.php?tid=124463

作者: 独孤傲雪 时间: 2011-12-11 14:46

楼主最好别用任何液体来防拉丝了，尤其是护木液，涂得稍微多点就粘不住胶皮了，而且上这些东东，还会影响手感等其他弊端。最好的方法是——不干胶撕下来后的那个黄色的纸（也有白色等其他的，黄色多见），很滑的那面（貌似是带蜡）在拍面上均匀的摩擦几遍就ＯＫ了，如果喜欢经常灌胶，那么你粘几次胶皮后再重复一下就好，虽然稍微麻烦点，但效果是一流的，如果不太灌胶，那就没啥麻烦的了。

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