前段时间,一同事的家人因为吃海鲜火锅中毒在医院里待了10来天。这让我百思不得其解的,吃海鲜怎么就中毒鸟?结果罪魁祸首是:海鲜和VC。。。且听我细细表来!
很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。那么,我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢,这样吃会不会有危险?
其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的。另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。
此外,我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等,不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。在水果里,也最好选择苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。
于是,又查到一些资料信息如下
问题1:维生素C和虾各吃多少会死?vc吃多少粒?虾吃大约多少?
问题2:吃了致死的量多长时间会有反应?问题3:吃后身体的反应是什么?(比如肚子疼什么的) 强调!我不杀人,也不自杀!有一部分好奇,一部分想要以后注意点,一部分....(也不多说了)
最佳答案 看个人体质如何了....虾要吃5斤以上,VC要一瓶,一,二小时会有反应。吃后先头晕,再肚子疼,最后充血七窍流血而死.......
虾要5斤。。。VC要1瓶。。。呃。。。。看来同事那家的吃了多少海鲜啊。。。。
这个还真不知道啊, 学习了[em1002]
我海鲜过敏,基本不吃海鲜
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