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标题: 椰奶冻 [打印本页]

作者: 勤凤 时间: 2013-12-18 08:34
标题: 椰奶冻

椰奶冻
  堪称新手也能轻松搞定的零难度完美甜点！一个7岁的小孩子都能做出的东西，你又何尝不能呢？
做法：
  1.椰奶冻的做法把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用；
  2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀；
  3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右；
  4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火；
  5.在密封盒里铺上一层保鲜膜；
  6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固；
  7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

作者: 曾海龙 时间: 2013-12-19 23:37
明天赶紧尝尝、、、、

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