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标题: 水煮鱼哦， [打印本页]

作者: 勤凤 时间: 2014-3-20 19:22
标题: 水煮鱼哦，
   材料：3斤左右的白鲢1条，豆芽，大葱，干辣椒，泡椒，花椒，姜，蒜，鸡精，豆粉，料酒，盐，豆瓣

   做法：

   1、将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。
   2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。
   3、锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用。
   4、用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。
   5、把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面，倒入汤，盖住4/5的鱼即可，在上面撒上适量鸡精。
   6、在干净的锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入适量豆瓣、爆香，加剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒，出味后加入干辣椒，加继续翻炒片刻后，加葱节，翻炒几下，倒入铺好鱼的碗中。

作者: 曾海龙 时间: 2014-3-23 23:12
这个挺好吃的。。。。。。。

作者: 曾海龙 时间: 2014-3-24 00:24
我们得像那热水里的青蛙，在水中折腾翻滚，保持对生命的热忱。这本是生命本该有的状态。

作者: 曾海龙 时间: 2014-3-26 15:47
干不完的工作，停一停，放松心情；挣不够的钱财，看一看，身外之物；看不惯的世俗，静一静，顺其自然；生不完的闷气，说一说，心境宽广；接不完的应酬，辞一辞，有利健康；尽不完的孝心，走一走，回家看看；还不完的人情，掂一掂，量力而行；走不完的前程，缓一缓，漫步人生！

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