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标题: 啤酒鸭 [打印本页]

作者: 谈乒说赛 时间: 2014-4-14 12:25
标题: 啤酒鸭
<h1>啤酒鸭</h1>
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<span>编辑：邮编生活网</span> <span>2012-11-09 09:36:40</span> <span>来源：重庆小吃</span> </div>
<div class="articlemain">
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<div><strong>小吃名称：</strong>啤酒鸭</div>
<div><strong>所属地区：</strong>重庆小吃</div></div>
<div class="imgbox2"><img alt="啤酒鸭" src="http://www.fancai.com/Image/Xiaochi/2012-11-09/17c6f5188a2333b883efb84cd09830d8.jpg"/>
<div class="clear"></div></div>
<p style="TEXT-ALIGN: left">鸭腿 2只辅料：腐竹适量调料：盐适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量豆瓣酱适量胡椒粉少许辣椒适量植物油适量啤酒 1瓶香菜适量<br/><br/></p></div>

作者: 谈乒说赛 时间: 2014-4-14 12:25
1 鸭腿，切成块，用多一点姜片和料酒淹半个小时2 锅里放一些油放入腌好的鸭肉炒至金黄，中间加一些八角、花椒和辣椒3 然后放入郫县豆瓣酱，炒出颜色和香味4 倒入一瓶啤酒，十几个蒜瓣，两个鸭腿一瓶啤酒，啤酒要没过鸭腿一些，大火烧开，小火炖煮一个小时5 泡一些宽粉和腐竹，放自己喜欢的菜吧，出锅之间煮十分钟，关火后加少许胡椒粉、香菜即可 <br/>

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