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标题: 油条等“有害食物”的“解药”是什么？ [打印本页]

作者: 萍心而论 时间: 2015-7-6 10:28
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ADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">有害食物1：油条
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　解物：豆浆。
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。

作者: 萍心而论 时间: 2015-7-6 10:28
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ADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">相关：吃油条影响神经系统发育
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　中南大学湘雅医院营养科教授李惠明解释，油条在加工过程中，需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。此外，过量的硫酸铝也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。国家相关食品标准规定，食品中铝含量不能超过100mg/Kg。由此估算，正常人每天吃上两根油条是不会对健康有大的影响。
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　但问题是，对于铝含量的添加，总有部分加工者不严格按国家规定生产，导致油条铝含量超标的事件屡有发生，使得油条越来越称为危险食品的代名词。所以，吃油条还应谨慎，吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。吃的时候搭配蔬菜和粗粮，可干扰铝的吸收。此外，儿童神经系统正处于发育时期，要少吃。铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响，孕妇要少吃。老人新陈代谢的能力下降，更少吃为妙。
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">

作者: 萍心而论 时间: 2015-7-6 10:28
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ADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">有害食物2：“酸菜鱼”
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　解物：
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。

作者: 萍心而论 时间: 2015-7-6 10:28
标题: 油条等“有害食物”的“解药”是什么？
油条等“有害食物”的“解药”是什么？ 　现在人们生活节奏加快，在外的时间比在家的时间多，吃的自然也在外面多，这就会导致或多或少的吃下一些“有害食物”，然而民以食为天，不吃不行吃了又有害，有没有解毒的“药”呢？

作者: 萍心而论 时间: 2015-7-6 10:29
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ADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">有害食物3：咸肉、腊肉、香肠等
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　解物：
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。

作者: 萍心而论 时间: 2015-7-6 10:29
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ADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">有害食物5：烤羊肉串
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　解物：
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

作者: 萍心而论 时间: 2015-7-6 10:29
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ADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">有害食物6：皮蛋
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　解物：
<p style="PADDING-BOTTOM: 0px; WIDOWS: 1; TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 0px="0px" 0px="0px" 0.7em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 12px="12px" /19px punctuation, 微软雅黑, Tohoma; WHITE-SPACE: normal; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(68,68,68); WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　豆腐。“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

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