核桃的选购其实是我们作为核桃的玩家最开始也是最为重要的步骤.能够选择一对称心如意的好核桃是我们大家的追求。因此,我们就一定要作好核桃选购上的工作,特别是对于很多的初学者来说,一定要用心。
核桃的选购实际上是一个综合的方面,下面我将在最为主要的:个、色、型、质,4个问题上做一个简单的介绍。
1、个
通常我们所说的“个”也就是指核桃的大小或者说尺寸。一般来说选购文玩核桃的大小在3.5CM—4.3CM之间为亦(特指边的宽度)。也就是说根据大家的手的大小,玩的核桃在这个尺寸比较合适,当然特殊情况除外。但是从收藏或者保值的角度出发,文玩核桃的尺寸就是越大越好了,一般来说品种比较好的核桃的边宽超过4.5CM以上的就属于珍品了,价值自然也是非常高的。文玩核桃一般情况下越大价格越高,而且在核桃的边宽达到4.0CM以上的情况下,往往大小在 1MM 的差距上,其表现在价格上的差异是非常大的。在选购文玩核桃的时候我们还要注意的是配对问题,要使两只核桃在边、肚、高等方面的大小基本上保持一致,方便的话还可以借助卡尺(一种专业量具)的帮助。两只核桃各方面的尺寸越接近越好。大家需要注意的是,现在在市场上面有一种利用泡水或者泡油将核桃涨个儿,抬高价格的不耻行为。最有效鉴别方法就是看核桃的原脐儿(底座最为中间的木质)颜色是否为白黄或者淡黄色(也就是我们通常所说的新茬儿),用纸压上去是否会出现水渍或者油渍,这个方法简单有效,从而判断核桃是否作过手脚,以免大家当受骗。
2、色
核桃的色要分两方面来说:A、自然色 B、人为着色
A、自然色
自然色就是指核桃本身的颜色,一般多为黄褐色。文玩核桃在后续的把玩过程当中,颜色会不断的改变,一般玩到10年左右的老核桃的颜色会呈现一种琥珀般的深枣红色,非常漂亮。
B、人为着色
人为着色就是指核桃下树以后,经过人为的加工,导致核桃变色。一般来说,用来使核桃着色的有:84消毒液、盐酸、双氧水等一些弱酸弱碱性药水。经过各种药水着色的核桃会呈现不同的颜色,我会在后面上图例说明。一般来说,核桃下树以后如果出现一些颜色或者皮质上的问题的时候,就会用药水着色作为掩盖。核桃经过药水的着色,价值上面会大打折扣,请大家在选购的时候格外注意!!!
在挑选文玩核桃的时候还应该注意两只核桃的颜色是不是一致,核桃的皮色是不是比较正,有没有阴皮的现象等等。值得一提的是,还有一种比较常见的现象:在核桃的尖或者边上经常出现浅黄色的条纹或者斑块,这不是人为着色,其主要原因在于核桃本身受到一些病虫害或者采摘时间过早的影响,导致核桃本身还没有成熟所制。大家要格外留神这种现象,在核桃黄边的地方的木质一般较软,把玩的过程中会有很明显的磨损,而且颜色是永远不会和核桃本身保持一致的,很难看。有这个现象的核桃无论是从观赏、把玩的角度出发,还是从收藏价值的角度出发选购的意义都不大。因此,在选购文玩核桃的时候要尽量避免选择有这种现象的核桃,以免上当受骗。
3、形
形即指核桃的形状。一般来说比较常见的如:圆形、扁形、方型、长尖形、异形等等,也就是核桃自然生长状态的形状。我们平时所说的狮子头、鸡心、官帽、公子帽、虎头、罗汉头等等核桃也是来源于核桃本身形状的一个具像化的名字。另外,我想介绍一下核桃“形:的另外一个方面,就是核桃的纹路。纹路主要可以分为3个方面:
A、纹路的深、浅 以深为上
B、纹路的疏、密 这个就要看个人的喜好了
C、纹路的分布状态 主要可以分为:片状、网状、块状、放射壮、水文状等等 其中以水龙纹状品种的核桃最为难得而且珍贵。
在选购文玩核桃的时候一定要注意两只核桃的统一性,还有纹路的一致性(包括:纹路的走向、主筋与副筋的位置等等)。
4、质
“质”主要指核桃本身的质地,包括:重量、表皮的厚度、密度、上色的快慢、木质的软硬程度等等方面。从选购文玩核桃的角度出发,挑选的应该是:重量大、皮厚、密度和木质软硬适中、上色快的核桃。选购这样的核桃的价值比较高,而且在把玩的过程中会有比较好的变化。这几方面如果都能够看的比较好的话,玩出来的老核桃在碰撞的时候应该发出的是一种金石之声,润如红玉,色泽如琥珀,赏心悦目。但是我发现在重量这个问题上,大家在市场上会遇到一些做假的行为。方法通常是将核桃的原脐儿扣掉,然后再将里面的核桃仁挖空,装入铅丝,灌胶,最后再将原脐儿补上,手法比较隐蔽。这个做法主要是应用在一些品种比较好的嫁接核桃上面,如:鸡心、狮子头等等,充当野生的文玩核桃出售(一般来说野生的核桃相比嫁接的核桃重量上要沉、表皮要厚),抬高价格。由于手法比较隐蔽,鉴别上比较困难,请大家在购买的时候小心注意,发现有一点不对都不要购买。
自己的东西,
核友的东西,
添写整理一下,
作为消闲果子,
给大家主要是新核友尝一尝,
权且称为《浅说文玩核桃ABC》。
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山核桃==核桃属于“干果”,营养和药用价值《本草纲目》有论述。一种说法认为是张骞出使西域引进的,所以最早叫胡桃。核桃大致分为能吃的绵核桃和不能吃的山核桃。北京人手里玩的是山核桃。清《广群芳谱》裁:山胡桃,底平如槟榔,皮厚而坚,多肉少仁、内壳甚厚,须椎之方破。早年,山核桃自生自灭于山野旷谷中。民国初年昌化资料记载,当地山民用山核桃榨油。山核桃果皮坚硬厚重,有许多巧合的图案:像珊瑚、琪花瑶草、古树、山峰,像腾云驾雾的仙子、奔驰呼啸的长鬃烈马、攀葛附藤的老猿……亦可根据需要雕刻加工,使其更臻完美、优雅。文玩核桃一般身附八条隆起,有的象龙、有的似凤,更难得的是龙凤
配对。明清及民国间,玩山核桃者不在少数,追求质地上乘、形状美观、图案高雅。质地上乘指成熟、干透、无裂缝、无磨损、无花斑、相撞有金石之声音;形状美观指其上尖闷、下底平,略呈扁圆形,大小适度等;图案高雅要求其天然皱纹疏密得当,并巧合成较多的趣味盎然的美妙图案。倘其天然图案不理想,则每每请雕刻艺人进行加工。宫廷核雕盛行于明清两代,以北京雕刻技艺为最佳。 核章篆刻,将桃核加工成一个六面长方形或方形。精美山核桃,备受人爱护,轻拿轻放,徐徐揉动,勿使摩擦碰撞,以免损伤纹络。揉至十年以上,其色紫红润泽,光彩照人;不揉时立放,给屋宇平添古色古香。昔日北京揉山核桃者,以老年人居多。一则活动筋骨促进血液循环,二则借助其皱襞与棱角儿,疏通经络,祛病延年,不易患高血压、脑血栓等。梨园界的鼓老与琴师,亦多喜揉核桃,保持手指灵活性。《百年陈云》记录片,有一个镜头就是陈云用右手在转动两枚已经揉成暗红色的核桃。揉山核桃好处多,刺激手掌上穴位,冬不凉,夏不燥,重量轻,携带方便,价格较便宜;
时间久了,山核桃光滑如玉、色泽深沉凝重,成为文玩,身价倍增。
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品种==文玩核桃主要三大类:东北主产的秋子、云贵川等地的铁核桃和京津冀晋一带的麻核桃。核桃有四大名品:狮子头、鸡心、
公子帽、
官帽。虎头和灯笼也是非常受
欢迎的品种。灯笼是最接近圆球体的核桃。其他品种还有这帽那帽啦,楸子啦,铁核桃啦,铁元宝啦,铁牛肚啦,面瓜啦,枣核啦,柳叶啦,三角啦,窝头啦,鹰嘴啦,双伴儿啦,五花八门的。还有一些类似核桃的东西,像鬼脸,橡树籽,铁树果,石雕核桃,木调核桃,石球铁球。不知道文玩核桃究竟有多少种,有人说有四五百种之多,也有人说只有几十种。
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挑选==初上道往往追求大,玩过一定时期会追求名贵,第三阶段是奇异,最后会收集精品。不要勉强,是你玩核桃,别让核桃玩你。
质,形,色,个,这四样东西是评价一付核桃的标准。质:好质的新核桃轻轻碰撞声音应该瓷实,老核桃碰起来如同金石;新核桃应该坚硬,皮质不粗糙,老核桃应红色透明,如同红玉;新核桃应沉手,有坠感,老核桃揉起来如羊脂白玉那样细润。形:第一根据树种分类,如传说中《核桃谱》所列四大名核“狮子头、虎头、鸡心、公子帽”,此外还有灯笼、鹰嘴、罗汉头、状元冠、两瓣、三棱、四棱等等。狮子头和公子帽目前比较热门,相同大小超过其他树种数倍乃至数十倍。形的第二层意义在于纹路。疏密得当,分布均匀,看起来舒服,边宽厚,是关键。形的第三层意思为配对。一对核桃是歪是正,配对就是好核桃。配对包括大小,纹路,倾斜度,甚至纹的走向。非常配对核桃才是赏心悦目的收藏品。色:不同时期的核桃有不同的色,老核桃是带透明感的紫红色。不正常的红和紫黑,是化学药剂的浸泡,已受损害,对人体也不好。但也有颜色非常深的新核桃。个:大的核桃因为稀少,不管什么品种都会珍贵很多。但如果不是为了炫耀,还是应按手的大小来选。太大易掉在地上,或者干脆束之高阁。
如何挑选核桃,分触觉,嗅觉,听觉,视觉。首先是触觉,放在手里要打手,就是分量要够。感到核桃轻飘飘、皮软,一般说明摘得早、没熟,有可能热天就摘下来了,所以不要九月份弄新核桃。核桃过轻,也有可能烘干过度,刷上油很快就干,是干核桃的特征。一对核桃,重量要一致。说到嗅觉,没加工过的核桃,有特有气息,没有怪味道。双氧水之类泡过的有化学味道。再来说听觉,揉一揉,是金石之音,很实在,硬朗,说明是成熟的
野生核桃,要是皮拉皮拉的,多半是嫁接的。就像实心木头球和乒乓球揉在手里的区别。最后视觉分两类说,一是自然条件,另是人为因素。自然条件,个头和纹路是比较重要的两个方面。要尽量选择个头大的。纹理比较复杂,比如说狮子头,它的纹理要像狮子毛发,也就是说要有绕花,或者说拧花,不能像普通的直纹理。真正玩核桃,一般选取深大纹路比较好,密纹纹路比较容易消磨殆尽。核桃要正,不能歪七拧八,如果要是都歪还行。放在桌子上要能站住,对称,两个尽量相似等等。核桃的眼,要小、正,从眼能看出核桃的生长情况。要看底座是否平整,狮子头、虎头、官帽等是一个重要看点;不是所有的核桃都要看底座,楸子类的核桃平整不了,底座问题可以忽略不计。两只核桃颜色要一致。颜色不一致的可能不是一棵树上结的或不是一个年头的核桃,即使同一棵树上的,因先摘后摘阴面阳面的原因也会造成颜色不一致,通过揉是解决不了问题的,而且越是上油色差就越大。阴皮,如果黑记颜色较浅,对核桃的质量影响不大,揉到一定时间黑颜色会渐渐变浅。较明显的阴皮是不能选的。另一大方面就是人为因素,主要包括损伤,开裂,还有修复。药水只能去掉表面的阴皮,玩久了又会浮现,上手往回找也很难。损伤也要仔细去看,因为核桃的纹路很多,想看全一对陌生核桃的损伤需要耐心,每个尖角,每个边都要注意。开裂,一般发生在边上,也就是接缝处,还有眼上。当然也要区分黑色的筋,那不是裂缝。很多核桃因为有这样那样的缺陷都会被人动手脚。裂了,一般是泡后用胶水修复,可以从接缝处有亮色、有那种塑料或玻璃水的感觉来辨别。
买核桃最好带上放大镜和游标卡尺。用放大镜看核桃尖顶有没有受过伤害和伤害程度,棱翼上有无裂缝,身上有无砂眼,纹路匀称否,有无硬伤;卡尺是量核桃尺寸的,从实用的角度选择大小是最好的。
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大小==现在的核桃价格疯长,规格档次以毫米论,很多人一味地追求大个头。真为了玩核桃,在选核桃的时候,还是应该根据自己的手形大小选择。一般40mm的狮子头感觉正好,43的公子帽就觉得有点儿涨手了。大有大的气魄,小有小的精妙。最大的核桃究竟有多大,七说不一。见过50的鸡心,再大的就是听说的了。对揉核桃的人来说,40以上的就大了点,再大只好一手一个了。三项指数(即长宽高)均在40mm以上的,属于大核桃。三项指数在30mm以下的可以认定为是
小核桃。在20mm之下的可以称之为
迷你小核桃了。三项指数有两项在30mm-40mm之间则可以定为中型核桃。究竟如何认定核桃大小,尚无一致的标准与看法。早年间,有针对每个玩家的手的大小来确定核桃大小的说法:从大到小的顺序,1、大丈把,2、小丈把,3、正把位,4、小把位。具体方法是用拇指和食指围住核桃来确定:拇指蹦紧不能弯曲,食指围住核桃,核桃边平行或垂直于拇指,这时食指与拇指有一个拇指指甲的宽度,就是大丈把,一个小手指指甲的宽度,就是小丈把,一个韭菜叶的宽度,就是正把位,没有缝隙,就是小把位,利用这种方法,也大致可以测出核桃的宽度大盖是多大,使用次数越多越准确。
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清洗==清洗是必要的,问题是如何清洗不伤核桃的质材。有人简单把核桃泡在温水里,抓一把洗衣粉泡一泡,然后刷掉其缝隙里的泥污。这样做简单是简单了,问题是浸水的核桃一会变软,二如果干燥不及时会造成内部的霉烂,三还可能开裂。现介绍一两个较好的方法。用毛刷蘸洗涤灵刷洗和用棉签蘸清洗剂刷洗都可以,然后可用清水冲一下,之后及时擦干核桃上的水份。擦干,万万不可用吹风机吹干或烤干。在通风的地方再放两三天即可。夏季可以三五天清洗一回,冬天可以一星期左右清洗一次,或者依核桃的卫生状况而定更好。清洗后不及时干燥一下,核桃上会产生黑色的霉斑。说到清洗核桃,有人永不清洗,有的人洗得很勤。有的玩主习惯把核桃尾部气门抠干净,这样对核桃反而容易造成内胆漏气,清洗之时极其容易进水,造成内部腐烂变质。假如买的是老核桃,被人盘过很多年,也许原主人已不在人世了,要水洗一下。清洗的方法是:先用温水浸泡5-10分钟,而后用超市购买的硬毛刷,刷掉核桃上的附着物。上面的黑泥、还有一些没有处理干净的阴皮,都能刷掉。再用牙刷沾上沐浴液或洗发水,刷洗一遍,用清水冲干净。有的老核桃下边没有脐了,水洗可能进水,可以用蜡烛油将脐封住再刷洗。刷洗完用毛巾擦干,先在手里盘,直到凹处看不到水。
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上油==使用核桃油等来养护核桃是大多数玩家的选择,对于收藏的人来说,也有很多人如此保护核桃。因为他们不可能把所有的藏品都揉出来。揉出来的核桃会有一层包浆来保护核桃,而没揉的核桃基本就是核桃的木质直接与空气对话了。尤其是北方气候干燥,没有保护层的核桃在高温高湿的状况下,容易开裂,上油则可以完全避免或有效的避免核桃由于季节、气温和气候问题受到损害。很多品种的油,都可以保护、改善核桃。核桃油是最好的了。橄榄油对核桃颜色基本没有影响,可以防止核桃干裂。香油可以使核桃颜色加深,也可以用来追色。辣椒油可以解决局部颜色偏浅问题。一位老玩家说:“上了油的核桃,揉出来明亮如漆;没上油的核桃,揉出来清亮如玉!上油的恶果往往十几年甚至几十年后才能察觉出来。”但很多卖核桃的朋友说:“如果不上油的话,很爱开裂不说,还卖不上价钱去。”有的朋友也讲过这样的上油方法:用绸料的眼镜布裹上生核桃仁包好后在核桃上擦拭,然后再盘就可以了。上不上油、怎样上油,说法不一,但总是不能太频繁,因为容易黑底子。
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存放==存放简单,超市卖的保鲜盒体积小、密封好,是存放核桃最理想的容器,但是将裹核桃仁的布包一并放在一起
效果更好,核桃油自然挥发,七八天打开时会发现,这些核桃是被自然的核桃油熏得很均匀,上手变色也很快。对于新核桃的保养,要注意不要过冷过热,否则很容易开裂。不要马上用水刷,更不能放在暖气上,因为新核桃上来正好赶上冬天。夏天潮,时间放久了易出蛀虫,放了精态粉就没事了,放一点就能管五六年。当然,如果保管条件好,或经常动的话,就不会出现如此之类问题了。
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伤痕==核桃伤了尖了,怎么办?继续揉就是了,保持自然是最好的处理方式。很多细小或轻微的伤尖,通过揉是可以减轻伤痕的,甚至到一点也看不出来的地步。当然,如果想转手出售的话,则会产生很不利的影响。绝对不能用工具将尖部锉平,那样伤害更大。
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市场==北京最大的文玩核桃市场在哪里?在十里河华声天桥市场,另外还有潘家园、大钟寺、报国寺、官园、城南旧货市场等。新核桃多在白露前摘采,九月下旬到十月上旬是到郊区抓核桃的好时机。一是平谷,一是京西的斋堂,平谷出鸡心,斋堂的狮子头。好核桃集中在二三环之内,但是价格高而且是居高不下,四环以外的核桃价格开始下降,但是好核桃少,需要多转多看,越往远走价格下降幅度就越大。