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标题: [自然美食]秀秀俺今天的早点：PIZZA [打印本页]

作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:44
标题: [自然美食]秀秀俺今天的早点：PIZZA

假期快结束了，再玩儿一把。先看看成品，后面详述。

有点意思吧

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[此贴子已经被作者于2008-2-13 14:46:23编辑过]

作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:45
原料包括：面粉、鸡蛋、发酵粉、鲜奶、奶油、橄榄油、奶酪、沙拉酱、蕃茄酱、盐、胡椒面、洋葱、蕃茄、蘑菇、火腿肠。 (, 下载次数: 0)

作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:46

做法：

1，面粉、鸡蛋、鲜奶、发酵粉加适量水和成面团，充分发酵。

2，烤箱托盘加奶油预热。

3，面案点些橄榄油，擀成面托，放入托盘。

4，洋葱、奶酪、蕃茄、蘑菇切丝，火腿肠切丁备用。

5，以下面次序放置主料：抹均沙拉酱，放置奶酪丝、蕃茄酱、洋葱丝、盐、蘑菇、火腿肠、蕃茄丝、胡椒面，略压一下，再挤些蕃茄酱丝装饰一下。

6，放入烤箱，烤制25分钟。 (, 下载次数: 0)

作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:47
制作完成，准备入烤箱。 (, 下载次数: 0)

作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:48
烤制全程为25分钟。前10分钟托盘放置靠下一些，主要是为烤面托。后15分钟将托盘移制上层，并旋转180度，以烤制均匀。 (, 下载次数: 0)

作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:49
成了。 (, 下载次数: 0)

作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:49
来个特写。 (, 下载次数: 0)

作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:50
布桌。配上点菜丝沙拉，和一杯香醇的咖啡。 (, 下载次数: 0)

作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:52

有狗不玩儿，玩儿把洋的。

搞点小资情调

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作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:53
俺家儿子只能看看，他现在还无福消受。 (, 下载次数: 0)

作者: 顺其自然 时间: 2008-2-13 13:54
利用余料又烤了两个小面包。没盯紧，火有点大了。

作业结束。

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作者: 老刀 时间: 2008-2-13 20:29

看来制作过程不是很复杂，可以学着做。

味道怎么样？

作者: jmj 时间: 2008-2-13 20:31
二爷对吃还真有研究啊，佩服佩服.........

作者: 职业分析师 时间: 2008-2-13 21:18

这几天竟吃比萨了，哪天自己也做下尝尝

是不是得买烤炉呀

作者: 自由骑士 时间: 2008-2-14 09:39

哈哈哈哈~~

作者: jmj 时间: 2008-2-14 21:36

QUOTE:

以下是引用石头他爹在2008-2-14 8:49:59的发言：

那还用买？弄点砖头砌一个~哈哈 ~

那玩不好吃~不就是带馅的大饼吗？

哈哈哈哈~~

升级了，赞一个[em17]

作者: jmj 时间: 2008-2-14 21:37
希望二爷再上一张烤炉的照片，我对这东西也有点动心了

作者: 秋雨 时间: 2008-2-17 11:33

让人馋涎欲滴啊！

看样子顺其自然对烹饪很爱好啊，比偶强。

作者: 乒命三郎 时间: 2008-2-17 13:54
[em01]

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