说 桂

桂花是我国传统的名贵花卉。它在少花的季节开花，那斑谰的色彩，馥郁的花香，为金色的秋天增添了奇光异彩，因而成为"独占三秋压众芳"的秋花之冠。

桂花原产我国，经长期栽培选择，有不少优良品种，按花色和花期的不同可划分为：花金黄色的叫金桂，花期在九月下旬。花色淡黄或黄白色的叫银桂，花期约比金桂迟一星期。花橙红色的叫丹桂，花期在九月下旬。此外，还有四季开花的四季桂。四季桂有丛生习惯，叶色较淡，花黄白色，香韵也最差，着花稀少。但花期长，除严寒酷暑外，四季都有花陆续开放，秋季花较盛，一般仅供观赏。金桂、银桂、丹桂的花期均在中秋前后，此时已天清露冷，所以又有“冷露无声湿桂花”一说。这三种花都有花开两批的特点。第一批花较密，一周左右脱落。隔一周后又开第二批花，比较稀疏，整个花期约２０多天。四季桂一般在二、四、八、十一月各开花一次，平素花较少，到了秋季则也是繁花密集于

桂中新宠当数“金球桂”、“状元红” 。它们是金华的科技人员经数十年来从金桂和丹桂品种群中选育出来的名优珍贵品种，其识别特征明显，表型特征一致。 “金球桂” 花色金黄，光彩夺目，花香浓 郁、持久、花芽密集，开花节数多，节间短，花序相对集中，“金球桂”在花量，花瓣，花色，花香上均优于其它金 桂。金球桂的4－5枚的叠生芽比其它金桂多2－4倍。而且前二年的老枝条也能产生花芽，使花序延伸到树丛深处。形 成盛花时满树花朵，十分壮观。 “状元红” 花色特别红艳，“状元红”在花量，花色，树冠紧密度优于其它丹桂。一般丹桂的花芽只有8－20个，花芽在20个以上极为少见。“状元红”为27个，也超过丹桂名品“朱砂桂”的24个，尤其是“状元红”的花色艳红，非常亮丽，悦 目。“金球桂”和“状元红”具有很高的开发应用价值和观赏性。既能用于园林绿化，又适用于桂花的加工利用。 “金球桂”、“状元红”于2001年12月通过省级鉴定。专家认为“金球桂”、“状元红”两个 品种是桂花中的名优珍贵品种，具有很高的开发价值和社会、经济效益。本项目的整体水平达到国内同类研究 的领先水平。 2001年，“金球桂”和“状元红”又被选送北京中南海和北京市政府，提高了品牌 知名度。

桂树寿命很长，一般都可活一百多年，有的树龄往往高达几百年的。江浙一带老桂很多，杭州西湖满觉垅一带，满山都是老桂，连附近板栗树上的栗子也带桂花香味，所以杭州的桂花栗子是远近闻名的。每到桂花成熟季节，满觉垅的姑娘们在树下撑起帐子，小伙子们爬到树上用力摇晃。那金黄色的桂花，就像雨点一样纷纷落下，被称为“桂花雨”。此时那西湖边上的满觉垅，漫山漫谷，连绵数里地下着“桂花雨”，浓郁的香气中传出姑娘小伙子愉快的笑声和歌声，胜似天堂美景。此外，陕西汉中圣水寺内有一株汉桂，树虽苍老，却依然花繁叶茂，芳香四溢。鲁迅的绍兴故居中有一株百年四季桂。太湖之滨的光福桂花，已有六百多年的栽培历史。苏州城的大街小巷，每到中秋节前后，到处都洋溢着木犀花香，其中尤以怡园、留园为盛。留园桂树丛边的亭上，曾题有“闻木犀香”的匾额。

桂花自古为我国民族所喜爱的珍贵花卉，已有2500多年的栽培历史，在春秋战国时期的典籍《山海经》中，就有"招摇之山，其上多桂"的记载。我国古代神话世界中的所谓"招摇之山"，说是因为其山有桂而著名的。古籍《吕氏春秋》，对芳香飘逸的桂花，更是赞赏备至，颁之为"物为美者，招摇之桂"。这说明桂花在我国古代人们心目中，早已成为最受崇尚的花木了。桂花在我国有悠久的栽培历史。最早见诸文字记载的有屈原的《九歌·湘夫人》：“桂栋兮兰僚（屋椽）。”又，《九歌·东君》“援北斗兮酌桂浆”，说明在二千多年前，我们的祖先已经把桂树作为造屋的栋梁，把桂花制成佳酿了。

桂花是我国固有的最名贵的花木之一。所以，只要提到桂花就自然地全联想到花的馥郁，宋代王十朋在诗中写道;“疑是广寒宫里种，一秋三度送天香"。朱贯之在《桂》中咏道： “人间植物月中根，碧树分敷散宝熏。自是庄严等金粟，不将妖艳比红裙。"《南部新书》的作者，便把它赋予神话色彩，说丹桂就是月宫中的那棵桂树传来的。宋代诗人杨诚斋的诗更说得真切："不是人间种，移从月宫来；广寒香一点，吹得满山开。"都说桂花是天上传来的。唐代段成式的《酉阳杂俎》中传颂着：月亮里有一座广寒宫，寂寞的嫦娥仙子就住在宫中，宫里长着一棵挺拔高大的桂花树，树身高达500余丈。所谓"月中有丹桂，自古发天香"，反映的就是这棵桂花树。这棵大桂树生长很快，不砍宫里就容纳不下，于是，玉皇大帝便命一个学仙修道触犯了天规的西河人，此人姓吴名刚，天天去砍那棵桂花树，可是，由于它的愈合力和再生力都很强，随砍随合，永远也砍不完。从此，吴刚也就只好长期过着"金风玉露伴素月"的生活了。由于传说中月中有桂，所以月亮又称作“桂魄”。唐代诗人李商隐有诗句：“侵夜可能争桂魄。”宋代大文学家苏东坡有中秋词：“桂魄飞来，光射处，冷浸一天秋碧。”这两处的桂魄，都是明月的代名词。而传说中的月宫也叫“桂宫”。“桂宫袅袅落桂枝”。月宫和桂花，不仅被传为优美动听的神话故事，而且还是人们的精神食粮。

古代人们把桂花作为美好幸福的象征。称誉良家儿子、孙子为桂子、桂孙。早在三国时代，就用桂枝、桂叶纺织成帽子，戴之以表示清雅高洁。由于桂树花发于秋，古人又常用它来赞喻秋试及第者，称登科为“折桂”。宋人叶梦得在《避暑录话》中记载：“世以登科为折桂，此谓郗说对策，自谓桂林一枝也，启唐以来用之。”温庭筠诗：“犹喜故人新折桂”。其后以月中有桂，故又谓之月桂。而月中又有蟾，故又以登科为登蟾宫。于是，“蟾宫折桂”，就成了旧时人们仕途得志、飞黄腾达的代名词。现在我国人民还把各种擂台比赛的优胜者，誉为夺得了桂冠。

古代人们把桂花作为友好和吉祥的象征。战国时，燕、韩两国就以互赠桂花表示友好。在盛产桂花的少数民族地区，青年男女还常以互赠桂花表示爱慕之情。

中国素有世界园林之母的盛誉，而园林中最著名的观赏花木和珍贵的芳香植物，就是桂花。许多地方的得名，都与桂花戚戚相关，“水作青罗带，山如碧玉簪”的广西桂林风景区，就是因为广种桂花而得名。桂林市不少街道，都栽植桂花做街道树，四季长青，满城秀色。每到秋季幽香四溢，为这一风景胜地增色不少。据《成都古今记》中所载，古代成都一带，把每年的八月定为桂花会，卖桂花、买桂花、赏桂花、吟桂花成为一时盛观。而且至今仍有用桂花命名的桂花街、桂花巷。

古代杨升庵是新都人，他的住家距古桂湖很近，常在此游玩休息，并且在湖边遍种桂树百余株，与诗友唱和其中，他在诗歌《桂湖曲送胡孝思》中为新都驿取了一个极具诗意的雅称。这一名称到了清代便成了桂湖的正式名称。他幼年时在此攻读书，濒临湖畔，广植桂树，游憩其间，吟诗作赋。据说桂湖旁有几株老干挺拔、郁郁葱葱的明桂，就是当年杨升庵种植的，这些正德年间所栽的桂树在五十年代还存有十余株。每年的金秋八月，桂湖天清水碧，金风送爽，沿湖四周的金粟银桂竞相绽放，香飘十里。据"成都古今记"中记载，古代成都一带已有把每年的八月定为桂花会的传统。桂花会期间，大家赏吟桂花、买卖桂花、吃桂花糕、喝桂花酒、品桂花茶，成为一种民间盛会，至今延续不断。

桂花不但在我国深受人们喜爱，国外许多地方也十分赞赏桂树，并常常把它看作是一种崇高和荣誉的象征。在古希腊神话中，桂是用来献给科学和艺术之神“阿伯隆”的圣物。古希腊人还用桂枝编织成花冠，称为“桂冠”，把它赠予有名的英雄或才华卓越的诗人。从１６１５年开始，英国王室便把被选拔出来的优秀诗人称为“桂冠诗人”。直到近代，人们还给奥林匹克运动会的优胜者赠桂枝，以示给予他崇高的荣誉。不过桂冠是用月桂树叶编织的，月桂是樟科的芳香植物，与我国木犀科的桂树不是同科植物。

桂树不但献芳香于人间，其经济价值也是多方面的。桂花，香浓有甜意，可以窨茶、浸酒，作桂花糖。可拌糖渍用以制作各式糕点和甜食；桂花元宵、桂花芋艿、桂花藕粉、桂花发糕等，香甜可口。桂花含有芳香油，是制作香料和饮料的珍品，如桂花露、桂花酒等，也是名贵的化妆原料。桂花性辛温，能化痰生津，有暖胃、平肝、益肾、散寒之功效。桂皮可以提取染料、鞣料，也可与桂叶一样作调料，烹饪中为食品增进几分清香。桂木坚实质密，木材有光泽，纹理美丽如犀角纹，故有木犀之称，是作雕刻的良材。桂树之小枝---桂枝，为传统之国药，含挥发性精油、鞣酸等物质，为兴奋发汗剂，并有键胃之作用。能使血行兴奋，末梢血管充血，增长体温，促其放散，尤适于恶寒之症。桂枝还可用作卤料卤出美味佳肴。

桂花被评选为中国十大名花之一，并已被杭州、苏州、南阳、花河口、合肥、桂林等市，选定为市花。我国各地，不论是天山脚下，还是东海之滨，桂林、桂湖、桂山、桂园都广植桂树。每逢金秋佳节，花香弥漫，远近可闻，十分壮观。桂花，不以艳丽色彩取胜，不以娇妍风姿迷人，却因“天香云外飘”得到世人的独钟。

桂者，贵也，实属难能可贵也。

我喜欢桂花~~~~

真是好文采啊，膜拜了