失败的羊肉汤

之前做了两年的羊肉汤，一直对自己的表现尚且满意。今年本不打算做了，一来是因为一直往返于惠州和中山之间，二来家中公主不喜欢这个味道。今天难得空闲，公主不在家。所以想把之前不足这处在今天全部改正。想不到在一而再，再而三之后今天却做得不是十分成功。

 

其实今天不论从时间和材料上都有绝对的机会做出一道较之以往更正的羊肉汤，但人有失手马有漏蹄。本来汤白味浓，但我在羊肝的切块方面没有记住，原本四块的，结果只捞起三块，而最后一块竟然粘在锅上。当我闻到焦味时，已于事无补了。不但影响了汤的颜色，还影响了口感。真是郁闷呀。

 

好在吃货们倒不是很在意今天的失误，从表面上看，大家还是吃得挺欢的。呵呵呵。感谢捧场，不知今天是不是收山之作，但绝对是失败之作。人总应该急流勇退，但使命所以，如王楠之2008，如李宁之1988。人生总就是这样，因为遗憾而完美。祝大家新年快乐

[此贴子已经被作者于2012-1-15 9:39:42编辑过]

吃的人并没那么挑剔，一份心意已足够填满所有的不足了。

QUOTE:

以下是引用manclub在2012-1-15 10:47:00的发言：
好吃，我战斗到最后。

 

 

你真能吃，嘿嘿嘿，下次不敢叫你了

[em1011]流口水…

QUOTE:

以下是引用麒元在2012-1-15 9:36:00的发言：
流口水…

 

 

来来来，再喝一碗

汤很好喝，过了这只艇不知还有没有那只船，期待下次。

[em1020]

不羡慕羊肉汤，但羡慕大家的嗨皮

很好喝的汤