芝麻兔

芝麻兔
<p>　　用料：黑芝麻50克，兔肉1000克，及葱白、花椒、盐、味精、麻油适量。</p>
<p>　　制法：黑芝麻炒香备用，兔肉入沸水汆去血水，与姜、葱、花椒、盐等共煮至熟，再入锅中，文火炖1小时后切成方块，入盘加香油、味精等调味，再撒上黑芝麻即成，佐餐食用。</p>
<p>　　功效：补血润燥、补中益气。适用于肝肾不足、消渴羸弱，须发早白、身倦乏力、纳谷不香、面色少华，以及老年人及心血管病、<a href="http://www.69jk.cn/jibing0/gzxz/" target="__blank">高脂血症</a>患者。</p>
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