松糕

<h1>松糕</h1>
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<!-- Baidu Button END --><span>编辑：邮编生活网</span> <span>2012-11-12 16:09:02</span> <span>来源：广东小吃</span> </div>
<div class="articlemain">
<div style="WIDTH: 315px" class="food_snacklabel">
<div><strong>小吃名称：</strong>松糕</div>
<div><strong>所属地区：</strong>广东小吃</div></div>
<div class="imgbox2"><img alt="松糕" src="http://www.fancai.com/Image/Xiaochi/2012-11-12/2012111216090212295575588.jpg"/>
<div class="clear"></div></div>
<p>松糕的介绍：<br/>松糕是一款历史久远的广东小吃。清朝年间的《调鼎集》载有松糕的制作方法："上白饭米洗泡一日，碾磨细面，和糖，亦如茯苓糕提法，二者俱备，一杯面，一杯糖水，一杯清水，加入面子（指酵面）搅匀，盖密，令发至透，下笼蒸之。"现在流行在广东的松糕仍以此法，但在用料方面稍有调整，技法、配方更加完善臻美。------以下信息由邮编生活网收集提供<br/>所属地区：广东小吃<br/>工艺：蒸法<br/>松糕的制作材料：<br/>大米1500克，酵浆75克，红糖600克，碱水、发酵粉各适量</p></div>