安多面片

<h1>安多面片</h1>
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<!-- Baidu Button END --><span>编辑：邮编生活网</span> <span>2012-11-13 09:13:05</span> <span>来源：西藏小吃</span> </div>
<div class="articlemain">
<div style="WIDTH: 315px" class="food_snacklabel">
<div><strong>小吃名称：</strong>安多面片</div>
<div><strong>所属地区：</strong>西藏小吃</div></div>
<div class="imgbox2"><img alt="安多面片" src="http://www.fancai.com/Image/Xiaochi/2012-11-13/20121113091305817819282.jpg"/>
<div class="clear"></div></div>
<p>安多面片 </p>
<p style="TEXT-ALIGN: left">“安多”是藏语，指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族，喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食，即安多面片。<br/><br/></p></div>

制法：<br/>1、面粉加温水揉成团，比擀面条的面揉得软一点，再用刀将面切成4寸长的厚块。<br/><br/>2、摆整齐，表面涂少许食油，再用干净湿布盖上备用。<br/><br/>3、煮面片汤将羊肉切的盐，再加水，烧开成肉汤。<br/><br/>4、将备好的面取一条在案板上压成扁长形，然后慢慢地抻，抻得长长的绕在左手腕上，用左手拇指和食指掐住一端，用右手一小块一小块地拉断投往肉汤锅里，不一会儿香热的面片就起锅了。爱吃辣的放点辣椒，爱吃酸的加点香醋。<br/><br/>