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[转帖]冬季饮食小常识:安全健康吃火锅方法

小纪手机认证 2010-1-24 16:01:00

热腾腾的火锅季节又来临了，火锅有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。

　　只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。

　　吃火锅时，应注意以下五项：

　　1、调味料如辣椒酱等对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料代替;

　　2、吃火锅时注意肉类与蔬菜类的均衡，记得吃完火锅后吃些水果均衡营养。

　　3、火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子等含有高量的油脂，有糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意;

　　4、火锅汤中含有大量嘌呤，有痛风的病人不要喝。 吃得太多当心痛风复发;

　　5、火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心;

　　另外，建议在吃火锅时，可以多吃些菌菇，不单可以使汤味鲜美，而且菌菇可以提高人体免疫力，预防疾病。

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7条评论

李一刀手机认证 2010-1-25 08:51:00
好文章，长了不少见识，谢谢楼主分享！
得知坦然 失之淡然 顺其自然 挣其必然
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沉鱼 2010-1-28 15:58:00
喜欢。
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姜维君 2010-1-29 13:08:00
谢楼主
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jack8326 2010-2-16 08:23:00
  强烈支持楼主观点，送鲜花一朵鼓励！
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沉鱼 2010-4-30 07:34:00
[em1007]
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這樣、眞靜 2010-10-27 14:06:00
谢谢楼主分享 顶
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tttdc007 2010-12-8 14:59:00
[em1001]
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