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[转帖]健康饮食小常识:过量食用蔬菜的危害

小纪手机认证 2010-1-29 14:01:00

蔬果里含有丰富的矿物质及维生素、食物纤维等。吃适量的蔬菜有助于促进肠道蠕动，促进排便，提供身体所需微量营养素，发挥抗氧化作用和保持人体的器官正常功能，健康养生网饮食小常识提醒，过量食用蔬菜会有以下危害：

　　某些蔬菜含较多的草酸易形成结石

　　菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。此外如是结石症患者还会加重病情。

　　不易消化

　　粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。

　　影响锌及钙吸收

　　对于怀孕女女及儿童，大量摄入蔬菜会阻碍人体对锌钙的吸收，影响孩子骨骼生长及智力发育。

 

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36条评论

姜维君 2010-1-31 06:29:00
谢谢
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天牧 2010-2-1 07:28:00
精英有这样的好写手，自然人气火爆！
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jack8326 2010-2-16 07:45:00
  强烈支持楼主观点，送鲜花一朵鼓励！
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不抡也累手机认证 2010-3-8 08:17:00
QUOTE:
以下是引用天牧在2010-2-1 7:28:00的发言：
精英有这样的好写手，自然人气火爆！

qq1585575787
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這樣、眞靜 2010-9-15 13:16:00

支持楼主  顶下
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這樣、眞靜 2011-3-17 14:54:00
不错不错，赞一个
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這樣、眞靜 2011-3-17 14:50:00
不错不错，赞一个
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沉鱼 2012-1-26 11:49:00
精英越来越强大了！由衷地表示祝贺！
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沉鱼 2012-1-26 11:50:00
精英越来越强大了！由衷地表示祝贺！说实话，对楼主的观点实在不敢恭维！
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