素食主义就是不吃肉吗

<div class="art-intro">
<p>吃素的人因为饮食受限的关系，容易缺铁质、锌、维生素B2等必需的养分。总之，吃素到底是好还是不好呢?这是因人而异的，健康的人可以放心地吃素养生，但身体较虚弱的人，就要考虑吃素所缺乏的营养是否会对身体造成更大的伤害了。</p></div>
<div class="cont" sizset="94" sizcache="22"><a href="http://man.9939.com/nxjb/nkjb/zx/" target="_blank"><font color="blue"></font></a>
<p sizset="95" sizcache="22"><font face="Verdana" sizset="95" sizcache="22">
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<p sizset="95" sizcache="22">　　从营养均衡的角度看，素食者如果不善于配搭食品，容易造成<a href="http://food.9939.com/sszn/yybl/" target="_blank"><font color="blue">营养不良</font></a>。通常，他们可能：</p>
<p>　　1、缺铁：人体对植物食品中的铁质的吸收力较差，容易形成贫血。</p>
<p sizset="96" sizcache="22">　　2、缺乏<a href="http://food.9939.com/sszn/wsszl/" target="_blank"><font color="blue">维生素</font></a>B12：这种维生素是造血过程和<a href="http://pianfang.9939.com/nkpf/sjxt/" target="_blank"><font color="blue">神经系统</font></a>所必须的，几乎只存在于动物<a href="http://lx.9939.com/bfqg/snqh/" target="_blank"><font color="blue">性</font></a>食品中。</p>
<p>　　3、缺钙：不利于骨骼健康。</p>
<p>　　4、缺锌：影响免疫功能和性欲等。</p>
<p>　　5、蛋白质的质量比较低。</p>
<p>　　6、热量低：长期素食者由于蛋白质与脂肪不足，容易引发营养不良。</p>
<p>　　7、微量元素缺乏：人体必须的元素?如锌、钙、铁等主要来自荤食。素食中锌、钙、铁含量少，且含有较多的植酸和草酸，会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。</p></font></div>

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