葡萄酒与食物的营养搭配

沐浴-阳光 · 2012-12-12 20:14:00

葡萄酒是一种大多数人都欣赏的饮品，所以我们在给葡萄酒搭配<a href="http://www.ys137.com/rcys/46097.html" target="_blank">食物</a>的时候就要<a href="http://www.ys137.com/ysrq/46083.html" target="_blank">注意</a>很多问题了。如果你想在<a href="http://www.ys137.com/rcys/45898.html" target="_blank">饮食</a>中体会更多的<a href="http://www.ys137.com/rcys/45284.html" target="_blank">营养</a>，让自己吃得更加<a href="http://www.ys137.com/ysrq/46082.html" target="_blank">健康</a>，那么我们在<a href="http://www.ys137.com/rcys/45898.html" target="_blank">饮食</a>的时候，尤其是喝红酒的时候都要<a href="http://www.ys137.com/ysrq/46083.html" target="_blank">注意</a>下面这些饮食原则了。
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="WIDTH: 321px; HEIGHT: 229px; CURSOR: pointer" border="0" alt="" src="http://www.ys137.com/uploads/allimg/121211/16_121211155605_1.jpg" width="600" height="475"/></div>
1、葡萄酒配�<a href="http://www.ys137.com/rcys/45705.html" target="_blank">汤</a>�<?XML:NAMESPACE PREFIX = O /><o

></o:P>
奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，那可以让所有葡萄酒尝起来更好。只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

沐浴-阳光 · 2012-12-12 20:14:00

2、红葡萄酒的饮食搭配<?XML:NAMESPACE PREFIX = O /><o

></o:P>
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，会严重破坏海鲜的口味，红葡萄酒自身也会带上令人讨厌的金属味。<o:P></o:P>
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="WIDTH: 247px; HEIGHT: 258px; CURSOR: pointer" border="0" alt="" src="http://www.ys137.com/uploads/allimg/121211/16_121211160215_1.jpg" width="392" height="438"/></div>
3、葡萄酒配柠檬水<o:P></o:P>
如果在就餐时饮用白葡萄酒和红葡萄酒，配上柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。而在喝酒前先饮用柠檬水帮助彻底清除上一道菜在口中留下的余味以便品尝下一道菜。

沐浴-阳光 · 2012-12-12 20:15:00

4、白葡萄酒的饮食搭配<?XML:NAMESPACE PREFIX = O /><o

></o:P>
　白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾或烤鸡胸脯佐餐都会将<a href="http://www.ys137.com/shipu/shipu.aspx" target="_blank">美味</a>推到极高的境界。<o:P></o:P>
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="WIDTH: 346px; HEIGHT: 233px; CURSOR: pointer" border="0" alt="" src="http://www.ys137.com/uploads/allimg/121211/16_121211160434_1.jpg" width="1134" height="850"/></div>
5、葡萄酒别和醋一起喝<o:P></o:P>
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。

沐浴-阳光 · 2012-12-12 20:15:00

4、白葡萄酒的饮食搭配<?XML:NAMESPACE PREFIX = O /><o

></o:P>
　白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾或烤鸡胸脯佐餐都会将<a href="http://www.ys137.com/shipu/shipu.aspx" target="_blank">美味</a>推到极高的境界。<o:P></o:P>
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="WIDTH: 346px; HEIGHT: 233px; CURSOR: pointer" border="0" alt="" src="http://www.ys137.com/uploads/allimg/121211/16_121211160434_1.jpg" width="1134" height="850"/></div>
5、葡萄酒别和醋一起喝<o:P></o:P>
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。

沐浴-阳光 · 2012-12-12 20:15:00

6、浓香辛辣<a href="http://www.ys137.com/rcys/46237.html" target="_blank">食品</a>配酒有挑选<?XML:NAMESPACE PREFIX = O /><o

></o:P>
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。<o:P></o:P>
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="WIDTH: 341px; HEIGHT: 247px; CURSOR: pointer" border="0" alt="" src="http://www.ys137.com/uploads/allimg/121211/16_121211160625_1.jpg" width="450" height="321"/></div>
关于葡萄酒与食品的搭配的规则很多，但也没必要时时克守原则。重要的是选一瓶你自己最想饮用的葡萄酒，不去管那些食品和葡萄酒搭配的条条框框，因为你很可能还没有享受到食物可能在饭菜上来之前，也可能在就餐之后就已经把大部分酒都喝光了。
因此，当你确定饭菜不错，酒也很美时，你不至于错得太远，尽管搭配可能不太完美，你还是从所饮佳酿中获得了乐趣。<o:P></o:P>

沐浴-阳光 · 2012-12-12 20:15:00

6、浓香辛辣<a href="http://www.ys137.com/rcys/46237.html" target="_blank">食品</a>配酒有挑选<?XML:NAMESPACE PREFIX = O /><o

></o:P>
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。<o:P></o:P>
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="WIDTH: 341px; HEIGHT: 247px; CURSOR: pointer" border="0" alt="" src="http://www.ys137.com/uploads/allimg/121211/16_121211160625_1.jpg" width="450" height="321"/></div>
关于葡萄酒与食品的搭配的规则很多，但也没必要时时克守原则。重要的是选一瓶你自己最想饮用的葡萄酒，不去管那些食品和葡萄酒搭配的条条框框，因为你很可能还没有享受到食物可能在饭菜上来之前，也可能在就餐之后就已经把大部分酒都喝光了。
因此，当你确定饭菜不错，酒也很美时，你不至于错得太远，尽管搭配可能不太完美，你还是从所饮佳酿中获得了乐趣。<o:P></o:P>

疯鬼 · 2012-12-12 20:17:00

路过帮顶一下。

疯鬼 · 2012-12-12 20:18:00

呵呵关注一下。

疯鬼 · 2012-12-12 20:18:00

强烈支持啦。

疯鬼 · 2012-12-12 20:19:00

路过，帮顶。

		自动登录	找回密码
密码			注册

葡萄酒与食物的营养搭配

611条评论

说点什么

神回复

400-600-1289