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谁会用 鸡蛋清 防拉丝啊?

shaoliwang 2011-7-18 11:20:00

鸡蛋清在板面上涂匀,凉干或电吹风吹干即可,试试就知道了。

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孤俊星魂 2011-7-18 11:21:00
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mouselove0手机认证 楼主 2011-7-18 11:24:00
QUOTE:
以下是引用孤俊星魂在2011-7-18 11:21:00的发言:

板面涂匀,用手指使劲的搓即可,最少3遍,不会影响手感,防拉丝效果无敌,请看图:

图片点击可在新窗口打开查看

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大哥的意思是干了之后使劲搓?
烧拍是乐趣,技术才是王道
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孤俊星魂 2011-7-18 11:26:00
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mouselove0手机认证 楼主 2011-7-18 11:28:00
QUOTE:
以下是引用孤俊星魂在2011-7-18 11:26:00的发言:

涂上去后就使劲搓,搓到干为止。

要使鸡蛋清涂匀,可用海绵擦。

涂匀了使劲搓不就又凌乱了嘛?额。。。请恕在下愚钝啊
烧拍是乐趣,技术才是王道
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limoque 2011-7-18 11:39:00
听过,没实用过!
受过教育的人的一大使命是向人们展示一个更加美好更有意义的生存方式!http://limoque.blog.163.com/
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孤俊星魂 2011-7-18 11:45:00
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mouselove0手机认证 楼主 2011-7-18 11:46:00
QUOTE:
以下是引用孤俊星魂在2011-7-18 11:45:00的发言:

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嘿嘿。。。还有,差不多要几个鸡蛋啊?
烧拍是乐趣,技术才是王道
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三盟爱乒 2011-7-18 12:14:00
给原来老拍涂过蛋清,倒是不拉丝了,但是拍面颜色改变了!感觉有点不爽
乒乓有形 快乐无限! QQ 1026468985
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mouselove0手机认证 楼主 2011-7-18 12:16:00
QUOTE:
以下是引用三盟爱乒在2011-7-18 12:14:00的发言:
给原来老拍涂过蛋清,倒是不拉丝了,但是拍面颜色改变了!感觉有点不爽

这都不是事儿,哈哈
烧拍是乐趣,技术才是王道
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