请大家说说自己知道的北京的老字号

烤肉宛还不错、烤肉季也不错、白魁老号不错，是不是清真的基本上能保持下来。 便宜坊的焖炉烤鸭一直认为很好，可惜，一百多年的老店，让位于城市改造，去年拆了，当时特地去照了张像。 全聚德的烤鸭168一只，感觉就是地道，许多人认为鸭王的好，但吃几次，相比较还是全聚德的好，葱好、酱好，鸭汤熬得也非常好。

沙锅居的京味白肉挺好 同和居的三不沾，还有一样乌鱼蛋汤非常地道。 功德林的素菜至今是一绝。不像今天其它的素菜馆，专以把素菜做成荤菜的样子为荣。 丰泽园改建的挺气派的，感觉没有晋阳饭庄来的亲和。 晋阳饭庄还是当初在纪晓岚故居里时最好，记得当初一进去院里堆着一堆煤，现在那个饭馆还这样。香酥鸭非常不错。

张一元的茶叶连锁店开的满街都是。 吴裕泰的茶叶连锁店开的满街都是。 成文厚的帐簿感觉就这一家，看不见其它牌子的帐簿。

亨得利里修表的师傅倒是诚信。 普兰德洗衣比人家贵不少，最好办张100元的卡，每次打八折。 大明眼镜挺好，当初上学时配的第一副眼镜就在那，后来就用雪亮了。

同仁堂发展的也说不清哪个是本家了。

原来的那些“从业者”都被政府“包办婚姻”了，强迫从良可能是她们最好的出路了。

以下是引用南山在2006-4-25 13:34:00的发言： 前门地区的“八大胡同”，老北京人提起无人不晓，可惜俺没有赶上那个时代。解放后差不多都改做了旅馆，最近随着大栅栏改造工程又拆了不少。

据说“八大胡同”的三老四少们改造后都去了北京市煤气用具厂就业了，可惜现在这个厂搬迁了。

前门地区的“八大胡同”，老北京人提起无人不晓，可惜俺没有赶上那个时代。解放后差不多都改做了旅馆，最近随着大栅栏改造工程又拆了不少。

老前门邮局，其历史可追溯到前清时期，后来因为要为建造毛主席纪念堂而被炸掉了。四年级时，一日与3个小同学在位于牛街附近/回民中学旁边的玻璃店外，围着一辆大锛头老嘎斯邮局车欣赏，司机叔叔热情地说：“想不想坐车玩呀”。“想”！“那你们把车擦干净就带你们”。大家七手八脚把车胡噜了一遍，高高兴兴地被带到了前门邮局。下车后，聪明的俺毛遂自荐为大家做起导游，先带他们从天安门洞里进去（他们可是长这么大连天安门城墙也没摸过），在午门前转了半天（俺知道这一带是不要票的），然后又带他们到旁边的筒子河畔畅叙友情一番。天将黑时，身无分文的小哥几个在俺的率领下，徒步穿越了整个大栅栏地区，途中有几次在胡同里转了向，特别是什么“棉花上三条”、“棉花下三条”等类似的胡同比比皆是。最后，在大家强烈的回家欲望和一定能够找到家的坚定信念鞭策下，经过艰苦努力，终于在前半夜见到了十分熟悉的菜市口的红绿灯。第二天在学校相间时，大家都步履蹒跚，缓缓而至----那是给揍的！

提起功德林，在俺的心目中不仅是以量大价优实惠而印象深刻，更重要的是：俺有一挚友，终日为商计奔波，不得清闲，平时更是难得一聚。但是俺俩约定：如在北京，每年的最后一天必在功德林相聚，点菜嘛，每年是从热菜菜单的顺序往下点（次年接上），每次两个菜，每次又都剩下不少。印象最深的是一回喝高了，被人骗走了一个啤酒升，因而损失了2块钱的押金。