乒乓球的辅助练习之－－－玩核桃

分类 核桃的品种很多、很杂。个人感觉目前核桃的分类很混乱，缺乏在一个统一的标准下衡量。 报纸上见有人说“三棱、四棱的叫铁核桃……价格上不去……”楸子中，我见过三、四、六、八棱的，其他的三棱就更不用说了。铁核桃我见过一对（不是清朝带雕刻的那种），买主给8000，卖主没撒手。（跑题了，回来）个人感觉分类嘛，首先得在一个标准下才合理。“这个是狮子头，那个是楸子”，这说法本身就有问题。有人问了：“你们核桃论坛里都有什么人呀？”那人说了：“人很多，有北京人，还有年轻人。”--这、这、这话不对呀。 应以核桃的形状为标准分类：狮子头（站桩、坐桩、密纹、大纹、平底、窝底、闷尖儿）和虎头（密纹、粗纹、大纹）为一大类；公子帽、宫帽、官帽、状元冠为一大类；鸡心、桃心、罗汉头、大花为一大类；异性为一大类。 关于类别不必过分关心，比如狮子头，不是一棵树上，品种都不一样。质形色意才是最重要的。而且狮子头是四大名核桃之首，价格最贵的说法也是站不住脚的。也是不明白文玩的卖家的肤浅炒做。 我见过还是图片里见过的最贵的狮子头是10000元的清朝狮子头，据说现在5000了。我见过且在手里把玩过的几对价格在1万以上的恰巧没有一对是狮子头，而且都不是老核桃。

核桃的清洗与养护 大家都知道，核桃揉过一段时间会有一定的泥污窝藏在核桃表皮的沟壑的缝隙里，清洗是很必要的，否则终日与两个污染源――两个泥球打交道，会影响身体健康的。问题是如何清洗不伤核桃的质材。有人简单把核桃泡在温水里，抓一把洗衣粉泡一泡，然后刷掉其缝隙里的泥污。这样做简单到是简单了，问题是浸水的核桃一会变软，二如果干燥不及时会造成内部的霉烂。现介绍一两个较好的方法，望能起到抛砖引玉的作用，您有什么更好的方法，不妨共同交流交流。用毛刷蘸洗涤灵刷洗和用棉签蘸清洗剂刷洗都可以，然后可用清水冲一下，之后及时擦干核桃上的水份。擦干，万万不可用吹风机吹干或烤干。在通风的地方再放两三天即可。夏季可以三五天清洗一回，冬天可以一星期左右清洗一次，或者依核桃的卫生状况而定更好。清洗后不及时干燥一下，核桃上会产生黑色的霉斑。而这种霉斑很难除掉。 使用核桃油来养护核桃是大多数玩家的选择，对于收藏的人来说，也有很多人如此保护核桃。因为他们不可能把所有的藏品都揉出来。揉出来的核桃会有一层包浆来保护核桃，而没揉的核桃基本就是核桃的木质直接与空气对话了。尤其是北方气候干燥，没有保护层的核桃在高温高湿的状况下，容易开裂，上油则可以完全避免或有效的避免核桃由于季节、气温和气候问题受到损害。 有人问我，我的核桃也伤了尖了，怎么办？对于揉核桃的人其实关系不大，继续揉就是了，很多细小或轻微的伤尖通过揉是可以减轻伤痕甚至到最后一点也看不出来的地步。当然如果想转手出售的话，则会产生很不利的影响。所以保护好核桃的尖部是很重要的。但是千万不要再继续人为的破坏它，绝对不能用工具将尖部锉平，那样的伤害更大，保持自然是最好的处理方式。我称之为冷处理。 我一般情况下是不使用核桃油的，我经常使用的方法是将几枚核桃（注意：是食用的那种）砸碎，取出核桃仁，包在一小布包里，经常用这个小布包擦拭自己的核桃，日久天长核桃会越发光亮，色彩鲜艳，包浆饱满。同样用这个方法，也能用来擦拭紫砂壶和硬木制品，能起到很好的养护作用。 值得一提的是，不少玩主习惯把核桃的尾部抠干净，殊不知这样实际对核桃的保护没有好作用不说，反而容易造成内胆漏气，清洗之时极其容易进水，造成核桃的内部腐烂变质，核桃因此而毁掉了。这种方法是不可取的，也是完全没有必要的,因而我不提倡这样做。

核桃为什么会变红 众所周知，核桃把玩时间长了会变成老红色。颜色饱满非常漂亮。大多数人告诉我都是因为汗的原因。人的汗吃了进去就变了颜色。那吗汗中的什吗物质起到了作用呢？里面的游离态离子？尿素？氨基酸？还是更高的高分子化合物，或者络合物？还是里面有氧化成分的物质？搞清这个问题，我们就要清楚汗中成分，我查了很多书问了很多我的原来的同学（现在是实习医生或护士）搞清了它里面的物质组成。手中的汗腺属于小汗腺，分泌排泄的汗液主要成分是水、氯化钠、钾、钙、尿素、乳酸及 氨基酸等。里面并没有强氧化的物质。我想起中乳酸起到了一定的作用但应该不大NA离子有很强的保水性，可能它也有一定的作用。但是高浓度的NACL会有脱水的作用。汗中还有一部分代谢产物，也含有一部分的脂类，他们的渗透到核桃中时间长了应该就有包浆的效果。就我个人认为核桃变色的决定性作用可能就是这几种物质，但是还不能考证，有待慢慢的研究，高中学的化学知识也忘得差不多了。我个人认为大量的汗液可能会增快核桃的变色，当然自己的核桃还用自己的汗要不然觉得有点恶心。呵呵小汗腺的分泌活动主要受交感神经支配，主要是乙酰胆碱能纤维。实验证明，局部注射乙酰胆碱可引起小汗腺大量分泌和排泄汗液。此外小汗腺分泌汗液还受许多其他因素的影响。 汗腺分泌和排泄汗液根据刺激的种类可分为温热性出汗、精神性出汗和味觉性出汗。

新手容易犯的小错误 初玩核桃，最容易犯的错误就是武盘，因为没人指点，以为揉核桃需要使大力气，所以就整天稀里哗啦的揉，自以为很得意，其实核桃上的纹路纹脉被揉伤了。两三年后，恶果自现！我一开始就是这样过来的，盘折了很多核桃的尖，教训惨重！ 二是不注意摔核桃，揉着揉着核桃掉地上了，这是动作不熟练所致，还没有完全掌握盘的要领，很多核桃就是这样摔坏的，提高盘功很重要，否则后果就是这样严重。 三是乱放，揉核桃时不可能手不离核桃，比如干家务活，上WC，帮孩子穿衣吃饭喝水，随手一放，等过后想起来了，核桃不记得放在哪里了，翻的盆朝天碗朝地的，还是找不到，自己跟自己叫劲，第二天，突然发现核桃原来放在阳台窗台上了。 新手不喜欢核桃的后门里有脏东西，所以就容易犯一个很低级的错误，把核桃的气门里的蒂给抠出来，结果就出现了大黑洞。以为核桃因此而干净了，殊不知，自己把核桃给毁了。你下次清洗就不敢使水太大了，怕把里面给沤了。于是就产生了新的错误，用胶水封后门。得！核桃彻底被毁，这就是没经验的结局。

血的教训……！ 上厕所是天经地义的事情，问题是不应该带核桃，尤其是市里的那种蹲坑式的旧式厕所，你把核桃放在口袋里，一蹲一起，最容易使核桃掉进坑里去，教训哪，同志们，掉的人很多很多，急的抓耳挠腮者有之，急得热泪盈眶者有之，急得手舞足蹈者有之，急得找木棍打捞者更有之…… 初玩之人丢核桃者甚众，有人习惯把核桃随便往裤袋里一放，等买东西掏钱时，经常不注意的带了出来，而发现不了。还有就是弯腰拿东西的时候，也是容易掉核桃的时候，有一次我看见孩子摔倒了，弯身去抱他起来，就在这时候，核桃滚落了，幸亏发现了，否则又得一通苦找！像坐车啦，外出吃饭啦，唱歌啦，外出旅游啦，等等，都应该小心一些。

一日去一朋友家，他刚装修完，家具还没买齐，请我去他的新家看看，我们在书房里说话，他的孩子看见我手里的核桃了，问：我能玩一会吗？我说：可以．就交给他了．他拿到大厅里去玩了，一会就听劈啪声乱响，孩子他爸说：坏了，他们摔核桃哪！过去一看，孩子和他的小同学把核桃当足球踢哪！一对41的官帽，尾底严重碎裂，……我只能苦笑着说：没什么，没什么……

再说核桃应该远离孩子 这是我一朋友的遭遇，他今年夏天在潘家园买了一对大麻核桃，圆的，44大小，玩的很高兴，星期日，孩子们回家来看望他，他一看很热闹，就出去给孩子们买吃的去了，偏偏把核桃拉在桌子上了，等他回来之后，怎么找也没找到核桃，他很纳闷，问他的孩子看没看看见俩大核桃，孩子说看见了，他问：在哪？孩子说：砸开吃了。还说很不好吃！我这位朋友，晕倒……

文玩核桃选购指南（更深一些……） 拿起核桃来第一个动作应该是摇一摇，晃一晃。听听里面有无响声。如果有声音的话就完全没必要再看下去了。因为这样的核桃已经骨肉分离了。不是内行人，不是有经验的玩家，建议不要购买这样的核桃。 第二个要点是看看核桃的尖顶有没有受到过伤害和伤害的程度如何。我比较重视核桃的尖是否有伤，有伤我基本就不再继续看了。俗话说是破了相了。有些核桃是很容易弄伤尖部的，怎么办？其实对揉核桃来讲，伤了点尖并无大碍，做为收藏就会觉得有些遗憾了。所以如果您的核桃在揉的过程中不慎伤了尖，完全不必耿耿于怀，继续玩下去就是了。时间长了，如果伤的小，能揉得看不出来的。当然还是在揉的过程中小心为好，尽量不摔不磕，核桃伤了尖是无法逆转的遗憾。 第三是看楞翼上有无裂缝，裂缝可是大问题，它如果一碎裂整个核桃就完了。有的是纹路深了点，而不是裂，区别它需要一定的经验，如果你判断不了的话，建议你放弃它，另外选择就是了。 第四看核桃的身上有无砂眼。看砂眼一定要利用放大镜来看，而且要仔细的看。有些砂眼很小很隐蔽，不注意看和不仔细看根本不容易发现。 第五点则是看核桃的底座是否平整，底不平则核桃难以放平。很多人不太重视底座，以为无所谓，实际上这也是核桃的品相好不好的一个重要标志。并不是所有的核桃都要看底座，楸子类的核桃根本平整不了，所以底座问题可以忽略不计，而狮子头，虎头，官帽等则是一个重要看点，有好座的核桃仅凭这一点其价格自然会上扬很多。 第六点是看两只核桃是否一致。两只核桃越接近越好，这里有几个要点：一是大小和形状要一致，二是颜色要一致，三是重量要一致。颜色不一致的可能不是一棵树上结的或不是一个年头的核桃，即使是同一棵树上的，因先摘后摘阴面阳面的原因也会造成一对核桃的颜色不一致，想通过揉来是解决不了这个问题的。而且越是上油这个色差就越大。有经验的老玩家会做，他们通过一定的方法能做的使外行人看不出来。但是做不好则会适得其反。 玩得久了的人，就能理解两只核桃不一致的接受程度了，两只核桃完全一致是不太可能的，但是其差别与差异是越小越好，所以这是衡量品相里最轻的一个元素了。 最后一点是看核桃的纹理。核桃身上的纹路看的要点是匀称否和有无硬伤。由于核桃本身有花纹，所以最难观察的是核桃的摔伤。 总而言之是纹路深的比纹路浅的好，密的比粗的好。 平时所说的核桃的规格大小是指两翼之间的直径，实际上量核桃应该给出三个数据更合适更全面。一是高度，二是翼展，三是肚的直径，（其实还应该标示出核桃的重量，只是目前买卖双方都对此要求不高，故没有人注意到这一点。） 买核桃尤其是买档次高一点的时候，最好带上两样工具，一是放大镜，二是游标卡尺。放大镜差不多每个玩古董的都有了，故不多言。游标卡尺不要太大的，100mm的就足够使了。目前国内杭州产的卡尺质量较好，好的卡尺的价格应该在35－40元之间，还有一种20多元的，质量比杭州555的略差一些，但作为量核桃使用毫无问题。笔者建议选购核桃的时候，尽可能使用这两样工具。平常人的眼睛很难精确看出核桃的大小来的。尤其是在没有其它参照物的时候，用肉眼判定一个核桃的大小，非行家莫属。 那么如何认定一对核桃的大小呢？我建议参考以下数据：三项指数（即长宽高）均在40mm以上的，基本属于大核桃之类。三项指数在30mm以下的可以认定为是小核桃。在20mm之下的可以称之为迷你小核桃了。三项指数有两项在30mm――40mm之间则可以定为中型核桃。当然这只是我的个人意见，究竟如何认定核桃的大小，目前尚无一致的标准与看法。

下面介绍几种常见的核桃 鸡心 鸡心是文玩核桃中的一个重要的品种。 是四大核桃之一，也是一个很常见的品种。 深受大众的喜爱。 鸡心就是因为长得像是鸡的心脏，所以得名的。 鸡心核桃较为常见，在北京郊区，河北，山西等地均有。外观稍有不同。 鸡心也分为几个品种，很多人习惯把矮桩的鸡心叫做桃心，但是我个人还是觉得它是矮桩鸡心的一种。 因为最近嫁接的鸡心很多，所以很多老的品种都见不到了。 现在常见的就是普通鸡心，桃心，鸭嘴鸡心。 鸡心纹路网状多见，纹理大较疏，有的地方也产秘纹的鸡心但是不多见。顶较顿，底大而平。 老人喜欢鸡心核桃的较多，握着的感觉比较舒服。

如何鉴别野生鸡心和嫁接鸡心 大家在核桃市场中逛的时候，是不是经常听到一些玩家和不卖鸡心的核桃商提起别人卖的大鸡心就说：“现在的鸡心哪，别看个大，都是嫁接的……”是不是嫁接的我不敢断定，毕竟没有自己进山里跟管核桃树的村民交流过。不过有一点可以肯定的是现在的鸡心肯定跟以前的野生鸡心有不同。那么很久以前就被列入《核桃谱》中四大名核的鸡心以前是什么样子呢？ 从纹的角度来说，纹理更密更细，不具有现在鸡心那样雄浑的大纹，粗纹。纹理之间也找不到很深的缝或者洞。从质的角度来说我对野生鸡心非常满意，因为质地非常细腻，一上手就感觉得到。四大名核的名号很可能由此得来。野生鸡心的边非常的薄，与现在鸡心的大厚边又是一个对比。大家注意到鸡心顶的那一部分，跟现在的鸡心差别较大：核桃两边的两半突起没有延伸到尖儿上，而是让尖儿随着边“独立”出来的。现在的鸡心大多数两边都是一直连到尖儿上，成为两个斜面。最能体现野生鸡心的特色：大家注意两个边如同公子帽那样一直弯到脐儿里面去。现在的鸡心底大，平，如同狮子头一般，边儿一般都是刚到底就已经跟底一样平了，没有这两个可爱的弯。个人认为这是辨别野生鸡心最直观的办法。纹路在底部仍然非常突出，也是一个特点。总的来说觉得野生的鸡心在“四大名核”中是属于比较“阴柔”的那一类核桃，边细纹细核桃也细长，但质地细腻揉出来也能非常好看。现在的鸡心多向粗纹狮子头那样粗犷的方向发展，大个儿骨里，厚边大纹，大平底，质地总的来说略显粗。