[贴图]美食欣赏---百吃不厌的长沙街边美食

长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点，不少外省人品尝后都赞不绝口。

　　长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好，外焦微脆、内软味鲜，100多年来，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时，臭豆腐是他非常喜爱的一种食品，价廉味美，极好下饭。1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。

　　火宫殿的臭豆腐制作精细，用料讲究。一般来说，先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水，然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中，三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分，将上等清茶油烧热，投入臭豆腐胚，用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中，浇上辣椒油、香油、酱油等调料，一股诱人的香味便扑鼻而来

应该换换标题

     ------------肚子饿的时候别看！

骑士，你没去过长沙吧，又被人忽悠了，去了你就知道了，那叫一个难吃！！！我在那里住了一个月，后20天，天天速冻水饺、方便面！这些东西看上去还行，吃起来爆恶心！

你少在这里忽悠大家吧！现在想起来还有一种恶心的感觉。

QUOTE:

以下是引用龙少在2006-12-11 21:34:12的发言：

骑士，你没去过长沙吧，又被人忽悠了，去了你就知道了，那叫一个难吃！！！我在那里住了一个月，后20天，天天速冻水饺、方便面！这些东西看上去还行，吃起来爆恶心！

你少在这里忽悠大家吧！现在想起来还有一种恶心的感觉。

[em01][em01][em01]奏似为了勾起你痛苦的回忆。。。

这么多好吃的,俺就吃过两种

看来还得去!

火宫殿的东西还是很正宗的.毛主席在那吃过,呵呵.正宗的湘菜还是很好呷的[em01]

哈哈，飘飘最有发言权