虎皮青椒等36道菜品简单易懂

烟酒人生 · 2012-9-25 10:44:00

杂菌汤 　　原料：（如下图）依次为干姬菇、草菇、金针菇、茶树菇，另配几片生菜或其他青菜叶子 　　 　　做法： 　　 　　１、草菇焯一下过凉水，一切二；茶树菇略过油（也可以不过油，更清淡）。 　　 　　２、水滚后，将所有菇放入水中再煮滚后，用盐调味，最后放入青菜叶即可。

烟酒人生 · 2012-9-25 10:44:00

玉米笋白菜汤 　　原料：白菜心、油面筋、玉米笋、黄瓜 　　做法：１、黄瓜洗净切斜片；油面筋切块；白菜心剥开。２、锅里倒入适量水，烧滚，先放入玉米笋煮二、三分钟，再依次放入白菜心、油面筋、黄瓜片稍煮，最后用盐、蘑菇精调味，即可出锅。提示：１、一般用大白菜做其他菜时，把中间最嫩的部分剩下，专门留着做汤，很鲜。２、除了玉米笋，其他材料略煮即可，不要时间过长。

烟酒人生 · 2012-9-25 10:45:00

绿豆海带冬瓜汤 　　原料：海带丝（用海带结也可以）、绿豆、冬瓜 　　做法：１、海带洗净切段；冬瓜连皮洗净后切块；绿豆洗净待用。２、把所有材料一起放入汤锅中，并加适量水，用中火煮约30分钟后，加盐、蘑菇精调味后即可食用了。

烟酒人生 · 2012-9-25 10:46:00

【原材料】冬瓜500克 【调味料】雀巢果珍2匙、吉士粉半匙、白醋10克、白砂糖30克 【制作过程】 1、冬瓜洗净去皮，切成条，锅中注水烧开，放入冬瓜焯烫后，捞出放入冷水中； 2、取雀巢果珍、吉士粉、白醋、白砂糖调成长甜酸味备用； 3、把冬瓜条放入糖醋中，入雪柜2小时，取出即可食用。 4、准备：10分钟，烹饪：120分钟 【特别提示】冬瓜条焯水时间不要过长。

烟酒人生 · 2012-9-25 10:47:00

<div style="DISPLAY: block" class="post-jb" jquery1313677751562="369">
香菇炒油菜</div>
<div style="DISPLAY: block" class="post-jb" jquery1313677751562="369"><img style="WIDTH: 500px; BACKGROUND: none="none" transparent="transparent" scroll="scroll" repeat="repeat" 0% 0%; HEIGHT: 381px" alt="" src="http://qp.qq.com/cgi-bin/cgi_imgproxy?url=http%3A%2F%2Fhao7.10yan.com%2Fewebeditor%2Fuploadfile%2F20101122095853554.jpg&size=0" width="500" height="381" eventslistuid="e34" idx="32" srcheight="381" srcwidth="500" zoomrate="1"/></div>
<div style="DISPLAY: block" class="post-jb" jquery1313677751562="369"> </div>
<div style="DISPLAY: block" class="post-jb" jquery1313677751562="369">
原料：
香菇、油菜适量、蚝油、盐、白糖、淀粉适量。
做法：
1、油菜洗净，沥干水分，香菇切小块。
2、炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，盛盘。
3、另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇炒香，放入所有调料和少许水略烧，盛入炒好的油菜盘中即可。</div>

烟酒人生 · 2012-9-25 10:47:00

<div style="DISPLAY: block" class="post-jb" jquery1313677751562="369">
香菇炒油菜</div>
<div style="DISPLAY: block" class="post-jb" jquery1313677751562="369"><img style="WIDTH: 500px; BACKGROUND: none="none" transparent="transparent" scroll="scroll" repeat="repeat" 0% 0%; HEIGHT: 381px" alt="" src="http://qp.qq.com/cgi-bin/cgi_imgproxy?url=http%3A%2F%2Fhao7.10yan.com%2Fewebeditor%2Fuploadfile%2F20101122095853554.jpg&size=0" width="500" height="381" eventslistuid="e34" idx="32" srcheight="381" srcwidth="500" zoomrate="1"/></div>
<div style="DISPLAY: block" class="post-jb" jquery1313677751562="369"> </div>
<div style="DISPLAY: block" class="post-jb" jquery1313677751562="369">
原料：
香菇、油菜适量、蚝油、盐、白糖、淀粉适量。
做法：
1、油菜洗净，沥干水分，香菇切小块。
2、炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，盛盘。
3、另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇炒香，放入所有调料和少许水略烧，盛入炒好的油菜盘中即可。</div>

烟酒人生 · 2012-9-25 10:48:00

淮山烩仙桃 <img style="WIDTH: 555px; BACKGROUND: none="none" transparent="transparent" scroll="scroll" repeat="repeat" 0% 0%; HEIGHT: 346px" border="0" alt="" src="http://qp.qq.com/cgi-bin/cgi_imgproxy?url=http%3A%2F%2Fwww.souchu.com%2FCookerWC%2FUploadFiles_6243%2F200702%2F200722416045159.jpg&size=0" width="314" height="180" eventslistuid="e35" idx="33"/> 【原材料】五指鲜桃2个、鲜淮山500克 【调味料】油25克、盐5克、糖10克、鲜奶25克、芡粉少许 【制作过程】 1、将鲜桃、鲜淮山分别洗净切片； 2、锅中注适量水烧开，放入切好的原材料焯烫，捞出，入油锅中翻炒； 3、加入调味料炒匀，勾芡出锅即可； 4、准备：5分钟，烹饪：12分钟

烟酒人生 · 2012-9-25 10:50:00

酸辣藕丁 <img style="WIDTH: 553px; BACKGROUND: none="none" transparent="transparent" scroll="scroll" repeat="repeat" 0% 0%; HEIGHT: 377px" border="0" alt="" src="http://qp.qq.com/cgi-bin/cgi_imgproxy?url=http%3A%2F%2Fwww.souchu.com%2FCookerWC%2FUploadFiles_6243%2F200702%2F200722416042860.jpg&size=0" width="455" height="180" eventslistuid="e36" idx="34"/> 【原材料】莲藕400克、小米椒20克、泡椒20克 【调味料】盐4克、鸡精1克、陈醋10克、香油5克 【制作过程】 1、 将莲藕清洗净泥沙，切成小丁后，放入沸水中稍烫，捞出沥水备用； 2、 将小米椒切碎，泡椒切碎备用； 3、 锅上火，加入油烧热，放入小米椒，泡椒炒香，加入莲藕丁，加入调味料，炒匀入味即可； 4、 准备：10分钟，烹饪：10分钟

烟酒人生 · 2012-9-25 10:51:00

白菜炒木耳 　　 　　原料：大白菜、黑木耳、青红尖椒、姜 　　做法：1、白菜洗净切成片、木耳泡开后洗净撕小块、青红尖椒切片。2、锅加油烧热，爆香姜末，加入豆瓣酱和青红尖椒稍炒，再加入白菜和黑木耳，大火炒熟即可，盐、蘑菇精调味，出锅前勾少许芡。

星16 · 2012-9-25 16:31:00

楼主还有这好东东，佩服！[em1011]

		自动登录	找回密码
密码			注册

虎皮青椒等36道菜品简单易懂

说点什么

神回复

400-600-1289