秋冬养生：秋风起 这八种养生蔬菜必不可少

秋季正是调理肠胃，调理新陈代谢的最佳时机。俗话说“药补不如食补”，而在众多有营养的食品中，蔬菜的价值最高，养生最好。冬吃萝卜夏吃姜，下面为您介绍的几种蔬菜帮您做好自身的保健。

（一）胡萝卜
<p>　　胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。</p><br/>

（二） 莲藕
<p>　　藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效</p>

（三） 芹菜
<p>　　芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜还可以养血补虚，镇静安神，更适合易失眠的人群。</p><br/>

（四）菠菜
<p>　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜含有的胡萝卜素可以在体内转为维生素A，可以增强抵抗力，远离疾病的困扰。</p><br/>

（五）百合
<p>　　百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，经常食用百合，可以养颜美容。</p><br/>

（六）花菜
<p>　　花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。入秋时节多吃养阴的蔬菜为妙。</p><br/>

（七）南瓜
<p>　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。秋季应该着重保护自己的胃，而常食南瓜可以保护胃粘膜，促进消化。</p><br/>

8、土豆带皮热水煮
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。 </p><br/>

<p>很好,以后多吃些,食补好</p>