冬天吃羊肉可有助减肥

健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。饮食指导 冬天吃羊肉可有助减肥。
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<p style="TEXT-ALIGN: center" jquery1351563193187="100"><strong jquery1351563193187="99"><img title="饮食指导 冬天吃羊肉可有助减肥" style="DISPLAY: inline; FILTER: ; ZOOM: 1" alt="" src="http://www.9939.com/uploadfile/201112/1323141401.png" loaded="true" original="http://www.9939.com/uploadfile/201112/1323141401.png" jquery1351563193187="127"/></strong></p>
<p sizset="100" sizcache="28"><strong sizset="100" sizcache="28">　　冬天吃羊肉有助<a href="http://fitness.9939.com/" target="_blank"><font color="blue">减肥</font></a></strong></p>
<p sizset="101" sizcache="28">　　核心提示：<a href="http://baojian.9939.com/sjbj/dj/" target="_blank"><font color="blue">冬季</font></a>吃羊肉有滋补作用，可以大家还知道，其实羊肉也有减肥的作用哦!那些又想饱口福又想保持苗条的<a href="http://baojian.9939.com/bjp/rqbjp/nv" target="_blank"><font color="blue">女</font></a>人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。</p>
<p><strong>　　羊肉利于减肥日本出现羊肉风潮</strong></p>
<p>　　肉于日本料理第一位的当然是鱼肉，刺身、寿司、鱼肉盖饭……然后就是牛肉，涮肉、烧肉、烤肉，用的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉，满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉，不过最近出现了一个“喜人”现象，爱美食的日本人开始掀起了一道“羊肉”风潮。</p>
<p><strong>　　肉碱含量高利于脂肪代谢</strong></p>
<p sizset="103" sizcache="28">　　羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶<a href="http://lx.9939.com/bfqg/snqh/" target="_blank"><font color="blue">性</font></a><a href="http://food.9939.com/sszn/wsszl/" target="_blank"><font color="blue">维生素</font></a>营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。</p>
<p><strong>　　脂肪融点高不易被吸收</strong></p>
<p>　　另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人?特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。</p>
<p>　　日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别?</p>
<p><strong>　　口感</strong></p>
<p>　　从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。</p>
<p><strong>　　营养成分</strong></p>
<p>　　不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。</p>
<p sizset="105" sizcache="28">　　山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及<a href="http://xzb.9939.com/" target="_blank"><font color="blue">心脏病</font></a>的作用，特别适合高血脂患者和<a href="http://baojian.9939.com/bjp/rqbjp/lao" target="_blank"><font color="blue">老</font></a>人食用。</p>
<p sizset="107" sizcache="28">　　山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是<a href="http://zhongyi.9939.com/" target="_blank"><font color="blue">中医</font></a>上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用;前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。</p></div>