最适合冬季吃的健康蔬菜都有哪些？

最适合冬季吃的健康蔬菜都有哪些？生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。
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<p style="TEXT-ALIGN: center" jquery1352703701808="53"><strong jquery1352703701808="52"><img title="最适合冬季吃的健康蔬菜都有哪些？" alt="" src="http://www.9939.com/uploadfile/201111/1321945697.png" loaded="true" original="http://www.9939.com/uploadfile/201111/1321945697.png"/></strong></p>
<p sizset="100" sizcache="22"><strong sizset="100" sizcache="22">　　<a href="http://baojian.9939.com/sjbj/dj/" target="_blank"><font color="blue">冬季</font></a>养生菜：莴笋</strong></p>
<p sizset="101" sizcache="22">　　莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。<a href="http://baojian.9939.com/sjbj/qj/" target="_blank"><font color="blue">秋季</font></a>常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的<a href="http://food.9939.com/sszn/wsszl/" target="_blank"><font color="blue">维生素</font></a>还有利于促进排尿，维持水平衡，对<a href="http://baojian.9939.com/jbbj/gxy/" target="_blank"><font color="blue">高血压</font></a>和<a href="http://xzb.9939.com/" target="_blank"><font color="blue">心脏病</font></a>患者有很大的裨益。</p>
<p>　　莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。</p>
<p><strong>　　冬季养生菜：胡萝卜</strong></p>
<p sizset="105" sizcache="22">　　<a href="http://zhongyi.9939.com/" target="_blank"><font color="blue">中医</font></a>认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。</p>
<p>　　炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。</p>
<p><strong>　　冬季养生菜：萝卜</strong></p>
<p sizset="106" sizcache="22">　　萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及<a href="http://xinli.9939.com/xljb/xinlijibing/" target="_blank"><font color="blue">其它</font></a>维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜<a href="http://lx.9939.com/bfqg/snqh/" target="_blank"><font color="blue">性</font></a>凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、<a href="http://pianfang.9939.com/bjzy/jd/" target="_blank"><font color="blue">解毒</font></a>，用于食积胀满、小便不利等症。</p>
<p>　　可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。</p>
<p><strong>　　冬季养生菜：芋头</strong></p>
<p>　　芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。</p>
<p>　　并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。</p></div>

<strong>冬季养生菜：芋头</strong>
<p>　　芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。</p>
<p>　　并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。</p><br/>