栗子兔

<p>栗子兔</p>
<p>　　用料：兔1只，栗子50克，及食盐、味精适量。</p>
<p>　　制法：将宰杀洗净的兔肉切块，放入沙锅，加清水高出肉面，先用武火煮沸，再放入栗子用文火煨炖2～3小时。待兔肉熟烂、汤汁稠浓后停火，加盐、味精调味。兔肉当点心食用，汤汁代茶，口渴即饮。</p>
<p>　　功效：适用于脾肾气虚、食欲不振、气短自汗、头晕心悸、面色萎黄者。</p>
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