豆腐兔

<p>豆腐兔</p>
<p>　　用料：兔肉50克，嫩豆腐200克，紫菜30克，及植物油、精盐、黄酒、淀粉适量。</p>
<p>　　制法：豆腐切块，兔肉切片，加油盐、黄酒、淀粉伴匀；紫菜撕成小片洗净；锅中倒入清水一大碗，先下豆腐、食盐，烧沸后加入兔片，煮片刻，加入紫菜，稍沸即可。佐餐食食，连用7～10天为1个疗程。</p>
<p>　　功效：健脾益气、利尿化痰、降低血脂。适用于脾虚痰湿型高脂血症者。</p>
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