米茸芋丝虾煲

<h1>米茸芋丝虾煲</h1>
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<!-- Baidu Button END --><span>编辑：邮编生活网</span> <span>2012-11-12 16:10:13</span> <span>来源：广东小吃</span> </div>
<div class="articlemain">
<div style="WIDTH: 315px" class="food_snacklabel">
<div><strong>小吃名称：</strong>米茸芋丝虾煲</div>
<div><strong>所属地区：</strong>广东小吃</div></div>
<div class="imgbox2"><img alt="米茸芋丝虾煲" src="http://www.fancai.com/Image/Xiaochi/2012-11-12/2012111216101383630352461.jpg"/>
<div class="clear"></div></div>
<p style="TEXT-ALIGN: left"></p>
<p style="TEXT-ALIGN: left">菜谱名称 米茸芋丝虾煲 <br/>所属菜系 粤菜 <br/>所属类型 特色粤菜 <br/>活中虾1/2斤、干葱2粒、鸡蛋1只、青椒1只、芋丝1包、粟米茸1罐、甘笋花数片。<br/></p></div>

调味:<br/>盐3/4茶匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。<br/>献料:<br/>生粉2茶匙，清水2汤匙，麻油或油1茶匙。<br/>制法:<br/>1、虾剪须，洗净，吸干水分。<br/>2、连壳煎熟待用。<br/>

3、芋丝拆去包装，倾去水分，飞水。<br/>4、青椒洗净，切丝，烧热油，炒熟青椒，<br/>上碟，待用。<br/>5、烧热油，爆香干葱，倾入粟米茸、 <br/>调味和献汁，待滚。<br/>6、下蛋液，拌匀，下芋丝、青椒、虾和甘笋花，<br/>待滚便可食用。 <br/>营养价值: 虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾<br/>